時間：2020-01-07 09:43:21 編輯：5號網-wsy 113
女性在產后哺乳期的時候是可以吃筍干的，只是在吃的時候要注意筍干的做法，不能太咸或者太辣，建議用做湯的方式做給哺乳期的媽媽們吃會比較好。
哺乳期是可以吃筍干的。
我們都知道，筍干是將新鮮的竹筍經過去掉外面的殼、根等多余的部分，然后將剩下的部分先修整，然后經過高溫蒸煮、清水浸泡、壓榨成型處理以及整形包裝等一系列工藝制作而成的。在這個制作過程中，除了一些極不穩定的成分，例如維生素C可能會被破壞掉一些，其他的比較穩定的營養成分是能夠很好的保留下來的，也就是說，筍干的營養成分和新鮮的竹筍的營養成分其實是差不多的。
不會，但是不能過多食用。
筍干和竹筍一樣都具有胃腸蠕動，防止便秘的作用。所以在哺乳期也是可以吃筍干的。另外，哺乳期可以多吃一些蛋白質豐富的食物。像豆類，瘦肉還有鮮奶都可以多食用一些。另外，飲食一定要清淡。像花椒，大料，有刺激性的最好不要使用。
因為剛出生的寶寶所喝的母乳必須是淡一些的，因此在給產婦烹飪筍干的時候，一定要注意口感一定要清淡一些，比如可以采用煲湯的方法來做給產婦吃。本身產婦多喝湯對于下奶也是有一定的幫助的，所以產婦吃筍干的話，可以采用這種方法，可以和排骨等食材一起煲湯，味道不錯。像紅燒筍干、涼拌筍干之類的做法就暫時不要做給產婦吃了，這些吃法并不是太適合哺乳期食用。
1.熏筍干泡發方法：
鍋中倒入開水煮沸，放入熏筍干，蓋上鍋蓋，中小火煮1小時。撈出放入清水中，浸泡兩天。取出切片或切絲，放入溫水中，浸泡半天即可。
2.曬筍干泡發方法：
倒入開水煮沸，將筍干倒入鍋中，蓋上鍋蓋。將筍干取出，切片或切絲，放入溫水中浸泡半天即可。
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