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糖桂花是什么糖桂花的功效與作用

時(shí)間：2020-02-04 08:47:14 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 104

糖桂花這個(gè)名字很多人應(yīng)該都有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，其實(shí)它就是糖和桂花做出來(lái)的一種東西，可以泡水喝、直接吃或者是做甜品，吃法非常多樣，下面一起來(lái)具體了解下吧。

糖桂花是什么

糖桂花是用新鮮的桂花，拌上白砂糖制作而成的一種食物。不過(guò)嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，糖桂花不是一種食物，它只是一種食物的輔料，充當(dāng)綠葉的角色，來(lái)襯托主角湯圓、稀飯或者月餅等需要甜蜜氣息的食品。

每年中秋前后是桂花飄香的季節(jié)，為了把秋天的味道封存起來(lái)，老百姓們便會(huì)拾起滿地的桂花做成糖桂花，密封起來(lái)，供一年四季享用。糖桂花可以做蘸料、拌醬，同時(shí)還可以用作各種糕點(diǎn)的餡料。

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糖桂花的功效與作用

桂花含有芳香劑，這種香氣能夠幫助我們預(yù)防呼吸道疾病的發(fā)生，更能治療痰液阻滯為引起的呼吸障礙。桂花香氣濃郁，常常未見(jiàn)花已聞香，這種香氣能刺激人的神經(jīng)，起到消困解乏的作用。

糖桂花味道馨香，多吃能祛除口中異味，并有殺滅口中細(xì)菌的功效，幫助口臭患者解除口臭的煩惱。此外，糖桂花具有止咳、化痰、平喘的作用，可行氣活血，緩解氣滯而引起的疼痛，令身體感覺(jué)更加舒暢。

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糖桂花怎么吃

材料：細(xì)砂糖、蛋清、純牛奶、糖桂花

做法：

1、將純牛奶加入到奶鍋中;

2、然后加入細(xì)砂糖;

3、小火加熱，并攪拌，直至糖融化為止，放置一旁冷卻;

4、這個(gè)時(shí)候用開(kāi)水消毒奶瓶子;

5、牛奶冷卻后，加入3只蛋清，攪拌均勻;

6、布丁液過(guò)濾2次;

7、裝入奶瓶，8分滿即可;

8、奶瓶冷水入鍋，給奶瓶蓋上微波爐專(zhuān)用保鮮膜;

9、大火，蒸20分鐘，熄火后燜10分鐘即可;

10、加入糖桂花即可食用，也可以放冰箱冷凍后再吃。

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糖桂花在哪買(mǎi)

糖桂花是一種較為常見(jiàn)的調(diào)味品，一般的大型超市都可以買(mǎi)到。在一些農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)也有農(nóng)民自釀的糖桂花出售，想要購(gòu)買(mǎi)的親可以到當(dāng)?shù)氐某谢蚴袌?chǎng)詢問(wèn)。

此外，宅在家里不想外出的親們也可以選擇在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)。小編了解到，大型的購(gòu)物網(wǎng)站上都有糖桂花出售，價(jià)格大概為10元一瓶。選擇在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)的親要注意到有信譽(yù)保證的網(wǎng)店購(gòu)買(mǎi)，購(gòu)買(mǎi)前多看看網(wǎng)友的評(píng)價(jià)，以免買(mǎi)到劣質(zhì)的商品，既浪費(fèi)錢(qián)又傷害身體。