時間：2020-03-16 10:05:40 編輯：5號網-wsy 256
老抽在做菜的時候可以讓我們的菜品色香味都更加濃厚，經常在家做菜的話肯定是離不開它的，那么，市場上眾多的老抽醬油中什么牌子的比較好呢？
1.加加醬油
加加醬油是加加集團生產的產品之一，公司主要以醬油、味精、雞精等產品的研發、生產和銷售為主，在醬油同行業中，加加醬油穩居前列，深受廣大消費者的歡迎。加加醬油產品多樣、規格繁多，有生抽、老抽、海鮮醬油、兒童醬油等，其中老抽也有特釀草菇老抽、草菇老抽、老抽王等，原材料都是經過天然發酵而成的，再搭配不同的材料，為消費者提供口味醇香、容易上色、風味獨特的老抽佳品。
2.海天醬油
海天醬油是海天集團生產的調味品產品之一，也是專業的調味品生產企業，公司產品多樣，有醬油、耗油、醋等產品，一直致力于為消費者提供安全、營養的美味產品。海天醬油系列繁多，有健康醬油、實惠醬油、鮮味醬油、經典醬油、高端醬油和專攻醬油，其中老抽產品有上色好老抽、錦標老抽、老抽醬油、鐵強化老抽醬油等，都是天然發酵而成的，全程實施無菌灌裝技術，保證了海天醬油的優質品質。
1.李錦記
2.海天
3.欣和
4.廚邦
5.味事達
6.千禾
7.加加調味品
8.老恒和
9.珠江橋牌
10.恒順
1、搖晃瓶子，看醬油沿瓶壁流下的速度快慢，優質醬油濃度很高、粘性較大、流動慢，劣質醬油濃度低，像水一樣流動較快。
2、優質醬油瓶底不應有沉淀物或染物。
3、看顏色，優質醬油應呈紅褐色、棕褐色、有光澤而發烏。
4、打開瓶蓋，未觸及瓶口，優質醬油就可聞到一股濃厚的香味，而劣質醬油香氣少或有異味。
5、滴幾滴醬油于口中品嘗，優質醬油味道鮮美，咸甜適口，味道醇厚柔和，口味綿長。
“生抽”和“老抽”是沿用廣東地區的習慣來，“抽”就是提取的意思。生抽和老抽都是釀造醬油。它們的差別在于生抽是以優質的黃豆和面粉為原料，經發酵成熟后提取而成;而老抽是在生抽中加入焦糖色，經特別工藝制成的濃色醬油，適合肉類增色之用。
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