時間：2020-03-22 11:36:42 編輯：本站整理 91
大家在生活中應該都吃過白蘿卜吧，那么你了解白蘿卜的做法嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟白蘿卜怎么做好吃，以及白蘿卜的簡單做法？
1.先將蘿卜肉切成片，弄好調料備用，最好放兩個青椒和一點木耳；
2.鍋內放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加點料酒，再加點醬油，然后放蘿卜炒。
3.等炒到半熟放適量的鹽，可以根據個人喜好加豆瓣醬調味。然后放水煮熟透，最后加點大蒜即可。
1.將香蔥去根、老皮和黃葉，洗凈，切末。
2.白蘿卜刷洗干凈，切成5厘米長、3厘米寬的長方片。
3.鮮姜刮去皮，洗凈，切末。蒜去皮，切末。
4.將炒鍋置大火上，倒入植物油，待油熱后先入蔥、姜末，炒出香味時，放入蘿卜片煸炒幾下，加入精鹽、白糖和少許水，炒勻后蓋上鍋蓋，用中火燒至蘿卜片酥軟，鍋中湯汗近干時，放入蒜末和味精，炒勻后盛入盤中即可上桌供食。
白蘿卜從中醫的角度來分析，它具有一定的清熱、止咳、化痰、平喘的作用，達到治療哮喘的目的，把白蘿卜本身它也含有一些營養物質，能夠對呼吸道黏膜一些痰液能有清除的作用，因此白蘿卜針對呼吸系統合并有感染的情況下是可以達到一定的輔助治療作用的。
1、不宜與含植物色素的食物一起食用。含大量植物色素的水果，會在腸道分解出一種酸性物質，而白蘿卜會在體內會產生硫氰酸，從而抑制甲狀腺的作用，誘發或導致甲狀腺腫。常見的植物色素食物有柿子、梨、蘋果、葡萄、橘子等。
2、不宜與木耳一起吃。木耳和白蘿卜一起吃容易得皮炎，對皮膚產生一定的損傷作用。
3、陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者最好不要多吃白蘿卜。白蘿卜偏寒涼性，這兩類人群吃了容易造成人體虛弱，加重體內的寒氣。
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