時間：2020-06-05 14:52:57 編輯：本站整理 15
吃胡蘿卜有很多好處，很多人都喜歡吃胡蘿卜，有時候胡蘿卜發芽了，胡蘿卜發芽是可以繼續食用的，但是發芽的胡蘿卜營養價值就會相對降低，味道可能也會沒那么好了。
胡蘿卜發芽還可以吃。
胡蘿卜不像土豆一樣，只要發芽就會產生有劇毒的龍葵堿和茄堿，胡蘿卜發芽不生成有毒物質，因此胡蘿卜發芽了還能繼續食用。
胡蘿卜韌皮部位的細胞具有全能性，全能性指的是，已經經歷分裂，分化的細胞，還有形成完整有機體的潛能或潛力。因此在溫度合適和水分合適的時候，胡蘿卜的部分韌皮部細胞就會開始分化，出現小芽，將帶有小芽的胡蘿卜塊，種到土里去，都可以長出一株完整的胡蘿卜。
1.胡蘿卜發芽的條件有溫度、水分和空氣，可以控制發芽條件來防止胡蘿卜發芽。例如：將胡蘿卜放在通風干燥陰涼的地方，或者抽真空保存。
2.將胡蘿卜全能性最強的部分除去再保存。可以將胡蘿卜和葉子連接的那頭切除一段，然后放在冰箱冷藏保存。
1.胡蘿卜性平，味甘，入脾經，有健脾消食、化滯的功效，而且胡蘿卜生吃味道甘甜，有一定的開胃功效，在飯后半小時生吃胡蘿卜，也能夠促進消化。
2.胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，在體內能夠部分轉化為維生素A，起到保護眼睛、預防夜盲癥、加強眼睛的辨色能力的作用。雖然說生吃胡蘿卜也能夠補充胡蘿卜素，但是加食用油炒了之后吃更有利于胡蘿卜素的吸收。
3.胡蘿卜中植物纖維含量很高，具有很強的吸水性，生吃胡蘿卜后這些植物纖維在胃腸道內吸水膨脹，增加糞便體積，還能夠促進胃腸道的蠕動，促進排便，防止便秘。
4.胡蘿卜中的熱量較低，每100克胡蘿卜的熱量才41大卡，僅為米飯的1/3。而且生吃胡蘿卜的飽腹效果也很好，在飯前生吃胡蘿卜，能夠減少主食的攝入，起到輔助減肥的效果。
5.胡蘿卜中含有抗氧化劑胡蘿卜素，皮膚中抗氧化劑濃度高的人，皺紋明顯比皮膚中抗氧化劑濃度低的人少，因此生吃胡蘿卜也有一定的養顏護膚效果。
相關文章
熱門文章
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？腌雞蛋需要嚴格控制調理的量，不然會導致腌出來的雞蛋不好吃。不少……
C位是什么意思？明星站C位是什么意思 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
精選文章
猜你喜歡
網友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。