時間：2020-06-08 16:17:51 編輯：本站整理 11
白毛茶是綠茶的一種，白毛茶的價格也有點貴，但是白毛茶的味道很清香，口感也很好，那么白毛茶有什么好處呢，下面一起來看看吧。
1、抗菌抑菌功效
南山白毛茶有抗菌抑菌的功效，從而能夠有效避免病菌的侵害。因為白毛茶中的茶多酚和鞣酸作用于細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死。可用于治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。
2、減肥功效
南山白毛茶有減肥的功效，對于減肥人士來說是款理想的瘦身茶飲。因為白毛茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝。另外，茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲白毛茶能減肥。
3、防齲齒功效
南山白毛茶有防齲齒的功效，從而能夠有效維護牙齒的健康。因為白毛茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就像給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
4、興奮作用
南山白毛茶有興奮的作用，從而能夠有效提神醒腦，緩解疲勞。因為白毛茶中的咖啡堿能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
5、利尿作用
南山白毛茶有利尿的作用，從而有助于腎臟的健康。因為白毛茶中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。
6、強心解痙作用
南山白毛茶有強心解痙的作用，可見它有一定的藥用價值。因為白毛茶中的咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
7、抑制動脈硬化作用
南山白毛茶有抑制動脈硬化的作用，從而能夠有效保護心血管。因為白毛茶中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲白毛茶的人當中，高血壓和冠心病的發病率較低。
1、備水備具
沖泡仁化白毛茶，水質選擇很重要，在這里建議選擇用山泉水、井水、純凈水去沖泡;沖泡之前，那么需要準備好相關的茶具，比如茶壺、品茗杯等。
2、溫壺
打開茶壺以后，先倒入大概3/2的開水，然后蓋上茶壺蓋子，上下晃動一下，讓茶壺均勻受熱，然后把茶壺內的熱水倒入品茗杯子內，目的是為了洗壺，提高茶具溫度，有利于茶香的恢發。
3、投茶
用茶匙，輕輕的撥動茶葉進入茶壺內，大概用量是在6-7克左右即可，也可以根據每個人的口味喜好來決定。在這里不建議大家放入太多的茶葉，否則很容易出現濃茶現象發生。
4、洗茶
蟲茶壺邊緣注入開水，然后用茶壺蓋子，在邊緣平刮幾下，把上面的白沫刮去，蓋上茶壺蓋子，再用沸水在壺外面沖淋，接下來把茶水倒掉，目的是為了濕潤茶葉，洗去茶葉灰塵，這樣是有利于白茶香氣的散發。
5、沖泡
把剛剛燒好的沸水，然后采用懸壺高沖的方式，沖入茶壺中，讓烏龍茶茶葉在茶壺內翻滾，蓋上茶壺蓋子，浸泡大概15秒鐘時間即可。
6、分茶
然后把泡好的茶湯，分別倒入洗好的品茗杯子內。
“白毛尖”茶是茶葉中的珍品，它因茶芽粗壯，密披銀色毫毛而得名。經加工的茶芽毫毛銀白如雪，茶湯清澈持久。據蒸青樣生化測定，茶多酚42.84%、氨基酸1.47%、干茶樣分析，茶多酚38.31%、咖啡堿5.5%、水浸出物45.03% 。
沖泡仁化白毛茶，最好是建議用蓋碗去沖泡，然后水溫方面要求比較低一些，一般在80-90度左右即可，茶水比例建議是在1：50，沖泡后，加蓋子一起燜泡個10-15秒時間即可。
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