時間：2020-10-29 13:45:20 編輯：本站整理 0
基圍蝦黃就和蟹黃一樣，味道非常的鮮美。很多人不知道基圍蝦蝦黃能不能食用，其實(shí)它就是成熟母蝦的卵，可以放心食用。那么基圍蝦的蝦黃在什么位置呢。
可以吃。 基圍蝦的蝦黃指的是蝦的卵，一般只出現(xiàn)在成熟期的母蝦身上，它不僅味道鮮美，而且具有很高的營養(yǎng)價值，所以是可以食用的，但是基圍蝦的蝦黃與蝦胃、蝦腦等其他器官聯(lián)系比較緊密，很多分不清蝦黃的人會將其他部位或蝦的排泄物一起吃下去，所以為了避免引起腸胃不適，建議在沒有確定的情況下，不宜盲目食用基圍蝦蝦黃。?
基圍蝦的頭部。 基圍蝦是一種特殊的生物，蝦鰓、蝦胃、肝、胰、心臟等器官都集中在頭部，蝦黃的具體位置在蝦頭的中后部，位于蝦胃的后面，顏色呈黃色或橘紅色，食用的時候要注意辨別。
常溫下 煮熟的基圍蝦中含有豐富的水分，其中還含有大量的蛋白質(zhì)及碳水化合物，所以容易發(fā)生變質(zhì)，如果是在常溫下保存的話，室溫較高的夏天，一般只能保存4小時左右，如果是在冬季，室溫較低的情況下，一般可以保存12小時以上。 冰箱中 如果煮熟的基圍蝦是放在冰箱冷藏中保存的話，一般可以保存3-7天左右，而在冷凍條件下，煮熟的基圍蝦如果保存得比較好，通常可以保存幾個月。?
冷藏保存 吃不完的基圍蝦如果分量比較少，建議可以選擇放在冰箱冷藏保存，具體操作方法如下： 1、將沒有吃完的基圍蝦用保鮮袋或者保鮮盒裝好。 2、封好口，然后放在冰箱冷藏中即可。?
冷凍保存 如果剩下的基圍蝦分量較多，建議放冰箱冷凍會更好。 1、將沒有吃完的基圍蝦放在保鮮袋中。 2、然后在外面再套2-3層保鮮袋，然后放冰箱即可。 3、如果是新鮮的基圍蝦可以放在礦泉水瓶中。 4、灌滿水之后放在冰箱冷凍。
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