時間：2021-01-15 16:21:54 編輯：本站整理 0
餃子是一種我們中國的傳統美食，并且餃子的問道也非常美味，做法也是多樣，最常見的就是煮餃子，在過年的時候我們也會經常吃到餃子，那么為什么過年要吃餃子下面我們一起來了解一下吧。
餃子是中國一重傳統的食物，餃子又名交子或者嬌耳是一種新舊交替的意思所以非常適合過年來吃，并且餃子的諧音也有吉祥如意，喜慶團圓最關鍵的就是餃子長得像金元寶，在過年的時候吃餃子，也寓意著來年招財進寶。
在中華民俗中的,除夕守歲吃“餃子”,是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。“餃子”又名“交子”或者“嬌耳”,是新舊交替之意,也是秉承上蒼之意,是必須要吃的一道大宴美食。吃餃子取“更歲交子”之意,“子”為“子時”,交與“餃”諧音,有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。此外,餃子因為形似元寶,過年時吃餃子,也帶有“招財進寶”的吉祥含義。餃子餡料的選擇和寓意有著直接關系,最常見的韭菜餡寓意著久財之意,因為久即時間長、久遠,謂之久財。冬季典型的白菜肉餡即百財之意。最后還有南京人愛吃的酸菜,據說有算財之意。
每年的除夕，是要吃餃子的，除夕為吃餃子 ：民間春節吃餃子的習俗在明清時已有相當盛行。餃子一般要在年三十晚上12點以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農歷正月初一的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。
在古時候過年吃的餃子一般要在年三十晚上12點以前包好，待到半夜子時吃，這個時候正好是農歷正月初一的時候，采取了餃子更歲交子的意思，但是現在很多人已經不再這個樣子了，但是很多人會在餃子中包一些硬幣或者其他的東西，據說吃到的人，來年會有非常好的財運。
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