時間：2020-10-10 16:44:59 編輯：本站整理 0
微波爐用來加熱食物非常方便，只需要把食物放進餐具等幾分鐘就可以吃了。但是很少看見有人用微波爐加熱餃子，餃子到底能用微波爐加熱嗎。
可以。 微波爐是利用其內部的磁控管，將電能轉變成微波，以2450MHz的振蕩頻率穿透食物，當微波被食物吸收時，食物內的水、脂肪、蛋白質、糖等成分被吸引以每秒鐘24億5千萬次的速度快速振蕩，類似摩擦的現象，使水溫升高，食品的溫度也就上升，從而深入食物5cm進行加熱，加速分子運轉，而餃子本身就含有水、脂肪、蛋白質、糖等成分，因此可以用微波爐快速加熱。?
如果是剩餃子，那就直接將剩餃子放在微波爐專用餐具中，均勻的撒些水，再放入微波爐中，加熱2分鐘即可。 如果是生餃子，可以將餃子放在微波爐專用餐具中，加些水，或者是將餃子放在微波爐專用蒸盒里，下層放水，再放入微波爐中，高火熱8分鐘即可。 微波爐熱餃子雖然簡單，但是加熱后的餃子皮可能容易發干，有條件的話最好還是采取其他的方法加熱。?
材料：微波爐、餃子10個、碗、保鮮膜、水、牙簽。?
1、將餃子均勻擺放在碗中，最好不要疊起來，以免黏在一起，然后加入一指深的礦泉水。?
2、將保鮮膜覆蓋在碗面上，然后再用牙簽在保鮮膜扎一個小洞。這樣做的目的是避免碗內的水分被蒸發到微波爐內部，也能避免碗內氣壓太大透不出來。?
3、將碗放入微波爐中，高火加熱3-5分鐘，取出即可。?
小貼士 有的餃子皮比較厚，蒸好后最好用筷子夾破一個餃子，看餃子皮是否夾生，如果夾生就再加熱1分鐘。
材料：剩餃子，水，油，黑芝麻，蔥末。?
做法： 1、鍋不用放油，將熟餃子擺上去，然后直接加適量的冷水，到餃子一半高度就好。 2、開火，蓋蓋，中小火煮到汁差不多收了，淋適量的油進入煎。 3、轉小火，撒黑芝麻和蔥末，看見出現脆底了就可以直接吃。
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