時(shí)間：2021-01-15 17:32:21 編輯：本站整理 0
亞麻籽是很常見的一種食物，亞麻籽的保存是很重要的，亞麻籽食用油的保質(zhì)期會(huì)比較短一些，但是亞麻籽進(jìn)行加工保質(zhì)期會(huì)變得比較長。
沒吃完的亞麻籽可以低溫保存，置于陰涼干燥的地方保存，開封后需冷藏儲(chǔ)存在冰箱中。開封之后盡可能四個(gè)月將其用完，每次用完將瓶蓋蓋好，避光儲(chǔ)存。
生的亞麻籽的話，一般可以保存半年的時(shí)間的呀，如果放到冷庫中的話，可以儲(chǔ)存更長的時(shí)間等。完整的亞麻籽是自然包裹在其堅(jiān)硬的種子外殼中，可以保存至少一年。如果你自己研磨亞麻籽(例如用咖啡研磨機(jī))，最好避光冷藏保存，至少可以保存90天。因?yàn)榧词乖诶鋬鰰r(shí)，亞麻籽粉也很容易流動(dòng)，許多使用者選擇將亞麻籽粉儲(chǔ)存在冰箱的冷凍室中以獲得更長的保質(zhì)期。如發(fā)現(xiàn)低溫下出現(xiàn)渾濁或沉淀時(shí)，那都屬于正常現(xiàn)象，并不影響食用。
1、低溫保存 亞麻籽油儲(chǔ)存時(shí)最好置于陰涼干燥的地方，開封后需要冷藏，儲(chǔ)存在冰箱中。若發(fā)現(xiàn)低溫下出現(xiàn)渾濁或沉淀時(shí)，那都屬于正常現(xiàn)象，并不影響我們正常食用。
2、避光儲(chǔ)存 亞麻籽油不宜放在溫度過高或陽光直射的地方，這與它低溫保存的原理是一樣的，亞麻籽油的正常油溫最好控制在80℃以下。
3、短期食用 亞麻籽油開封之后，是很容易發(fā)生氧化反應(yīng)的，因而我們盡可能短時(shí)間之內(nèi)(4個(gè)月)將其用完最佳，并注意每次用完后要將瓶蓋蓋好。
亞麻籽油未開瓶，全密封的話，可以放18個(gè)月。如果開瓶了也沒冷藏，保質(zhì)期是3個(gè)月。已經(jīng)開瓶的亞麻籽油盡早食用，這樣才能保證亞麻籽油的營養(yǎng)成分。瓶裝亞麻籽油可以存放3-6個(gè)星期，高溫和陽光會(huì)使亞麻籽油被氧化，所以最好3個(gè)星期內(nèi)吃完。
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