時間：2021-07-22 13:57:51 編輯：5號網-lkn 0
西柚是我們大家都很熟悉的一種水果，同時吃過西柚的人也是非常多的，而通常吃過西柚的人都知道西柚不是非常甜的，那么我們便來了解一下西柚有點苦正常嗎？西柚又酸又苦還能吃嗎？
正常。只要不是腐爛變質引起，都屬于正常現象。西柚吃起來苦，主要是西柚皮中帶有呈現苦味的物質，一般情況下正常的西柚是又酸又甜的，但也有一些品種就是帶有一點苦味的，這種情況屬于正常現象，一般不會對人體產生不利影響，將西柚皮與西柚果肉分離即可除去苦味。但要注意，有些西柚之所以會帶有苦味是因為其腐爛變質所致，這時候的西柚一般從外皮就可以看出來，這個時候的西柚一般不建議再繼續食用，一面對身體產生不利影響。
西柚又酸又苦還能不能吃，要視具體情況而定。西柚又酸又苦若是因為品種不同、凍傷或者是沒有成熟的原因引起的，那么這樣的西柚是可以吃的，只是口感稍差而已；但如果說西柚是由于腐敗變質了，那么這樣的西柚已經不適合繼續食用了，否則可能會出現惡心、腹瀉等身體不適的情況。在挑選西柚的時候先看西柚的顏色。一般好的西柚顏色分布均勻，而且呈一定的黃色。還要看西柚的光滑程度。光滑平亮的西柚，表皮比較薄，這樣的西柚味道較甜，而表皮粗糙的吸收，表皮厚，味道不甜。最后掂重量。兩個同樣大小的西柚，在手上掂一掂，比較重的就說明水分含量比較豐富，口感好。
紅心柚假如儲放時間太長，或是外皮有損壞的狀況，便會造成病菌等微生物菌種進到在其中開展很多的繁育，微生物菌種在這其中新陳代謝的全過程中會耗費紅心柚的糖份和別的的營養元素，而且會造成很多的新陳代謝物質，乙醇便是在其中的一種，因而才會使紅心柚出現酒精的味道。那樣的紅心柚是不能吃的，在其中不但帶有很多危害微生物菌種，并且也有許多 危害新陳代謝物質，服用后會造成不適感，對身心健康也十分不好。紅心柚一切正常時味道是濃厚清香的。一般狀況下，當然完善的紅心柚會含有濃厚的清香，此外沒有嗆鼻或是酸酸的的味道。在選擇時釋放出濃厚清香的紅心柚一般來說質量更優，要慎重選擇或者防止選擇具備草青味道、酸酸的味道與酒精氣味的紅心柚。
柚子外觀不良：果肉腐爛，水分外流。肉上有黑點。判斷柚子是否斷了，可以用手按住柚子皮。如果很硬，說明柚子皮比較厚。這種柚子比較好吃，不會損壞。柚子變質會有腐爛的現象，還會有臭味。柚子的變質表明，各種微生物已經開始繁殖并產生有害物質，不能再吃了。柚子表面會出現霉變，說明已經開始腐爛變質，這種柚子是不買食用的。柚子一旦發霉或腐爛，也不會發霉。即使你繼續吃下去，也不會影響它的價值，反而會損害健康。柚子屬于寒性水果，干熱體質的人可以適當吃些柚子，但不能吃得太多，否則會出現腹瀉。飯后吃點柚子，有助消化、排便、維持人體新陳代謝循環的功效。因為柚子含有維生素C，可以減輕體重，保持皮膚柔軟嫩滑。柚子味酸甜，略帶苦味。如果苦味大，就不要吃。買新鮮的柚子吃。
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