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時(shí)間：2021-07-23 15:31:25 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 0
奶茶應(yīng)該是沒(méi)有人可以拒絕的吧，一般來(lái)說(shuō)奶茶都是用紅茶做出來(lái)了，但是想試試看烏龍茶可不可以用來(lái)做奶茶，要是用烏龍茶做奶茶的話(huà)那好喝嗎？
烏龍茶是可以用來(lái)做奶茶的，用烏龍茶做出來(lái)的奶茶口感會(huì)比較好，染色也會(huì)鮮亮一些。把水煮沸之后放入3～5克的茶葉，加蓋燜5分鐘后倒入300毫升溫牛奶，繼續(xù)加熱至煮沸，加入適量白糖，晾涼后便可飲用了，這樣做出來(lái)的奶茶奶香和茶香完美結(jié)合，香味濃郁。
家里有烏龍茶這種綠茶的小伙伴，可以嘗試著用蜂蜜啊，純牛奶，燒開(kāi)水，倒入烏龍茶和牛奶，加上一些冰糖，最好使用蜂蜜，攪拌均勻，出鍋用杯子裝好。這樣做一杯烏龍奶茶，相信味道是非常不錯(cuò)的。
能。
烏龍茶香蛋 的做法
1將12枚雞蛋洗凈，置土（瓷、砂）缽中，加入八角、桂皮、花椒、烏龍茶葉、鹽及白砂糖，添入充足的水（約裝滿(mǎn)3/4鍋），用大火煮開(kāi)，改小火燉半小時(shí)。
2此時(shí)雞蛋已熟，左右手各拿一只勺子，用一只撈出雞蛋，另一只勺子輕敲蛋身，使蛋殼龜裂。
3邊撈邊敲，直至12只雞蛋全部有裂痕，再入鍋以慢火燉2小時(shí)，至湯料諸味浸透雞蛋，即可剝殼食用。
烏龍茶的制作工藝為萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥，而紅茶的工藝為殺青、揉捻、發(fā)酵、干燥；烏龍茶為半發(fā)酵茶，性平，而紅茶為全發(fā)酵茶，性溫；烏龍茶的口感清淡鮮爽，韻味持久，而紅茶口感醇厚回甘，香氣馥郁；紅茶湯色為深紅色，而烏龍茶湯色顯黃綠色。
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