時間：2021-07-26 09:48:21 編輯：5號網-hzq 0
都說普洱茶放的時間越久越香，那這普洱茶是不是就沒有保質期了？要是把普洱茶放的時間太長會不會壞啊！
普洱茶是有保質期的，普洱茶的保質期一般是在10年之類，所以普洱茶越陳越香的概念是正確的，但是要是過了這個保質期就可能打破這一定律。要是普洱保存條件比較好的話，普洱茶可以保存三四十年，但是普洱茶的口感和營養都會大打折扣。
普洱茶有“越陳越香”的美稱。也有人說，從傳統意義上的茶葉，也是沒有保質期的，只是茶葉能吸收異味和水氣，致使茶葉內質發生“化學變化”，改變了其味道，就會變壞。
普洱茶如果保存得當，是會越陳越香的，不過購買時會發現在普洱茶的外包裝上有標示保存期限，這是因為規定食品必需要標志，事實上消費者在飲用普洱茶時，是不須在意的。另外如果發現茶葉有霉味，通常是保存不當所致，不宜選購。
新普洱茶味道濃烈，刺激性強，對于喝慣高山茶或者普洱茶的人比較不習慣。老的普洱茶由于陳放較久，經過長時間的后氧化作用，茶性變得較溫和無刺激，能促進血液的新陳代謝、不刺激胃，據說還能養生、助氣、補氣，而且存放的時間越久，氧化程度越高，茶湯滋味越醇和。
普洱茶有這樣的一個特點，也就是“越陳越香，越老越好。”甚至還有著“能喝的古董”之稱。當然，這也有個前提條件，就是在存儲得當的條件下，普洱茶是可以保存很多年。普洱茶放久了還能喝嗎？相信很多人都不是很清楚，在保存的當，不變味，不發霉的情況下當然是可以喝的。
雖說普洱茶可以保存很多年，并且越陳越香，但是口感和營養成分卻也是會大大的減少。“越陳越香”通常只適用10年。普洱茶通過生產、發酵等一系列的生產過程是需要一定時間的，一般在10年的保質期內，普洱茶‘越陳越香’這個概念是適用的，但超過了這個保質期，這個說法也就不適用了。
普洱發酵過程很復雜，存放時間也各有不同。由于季節、天氣、溫度不同，很難準確估計到底能放多久。如果儲存條件非常好，普洱茶甚至可以保存三四十年，但口感和保健成分也會打折扣。
01倉儲原因
儲存不當是普洱茶香氣盡失的一大原因。一種情況是露天存放：不管是什么香味物質，只要你長期露天打開存放，加上長時間的陽光照射，香味自然散發得很快。
特別是有些茶友把綿紙打開后也不包回去，直接就扔茶桌上，茶葉失香這個情況會更為明顯。另一種情況是普洱茶長期在高溫通風環境下，導致茶香散溢。溫度過高或者通風太久、太干燥對于茶葉香氣的保存是很不利的。
處理方法
存放普洱茶時選擇陰涼干燥的地方，避免陽光直射，避免高溫和過度潮濕。在潮濕季節的時候，禁止開窗，等到風和日麗的時候，每隔半個月，適當開窗通風。 開過的普洱茶拿綿紙包好，最好外面加層存茶袋。
02醒茶原因
這個情況一般發生在大倉茶，特別是很多茶友網上買茶，發現茶味不顯的，往往是沒有進行醒茶。茶葉還處于倉儲狀態下就直接拿來品飲，就會覺得茶香不顯茶味欠缺。
這個情況只需要醒下茶就可以了，讓茶葉從沉睡狀態下蘇醒。
處理方法：醒茶，把普洱茶拆塊，放在一個潔凈避光無異味的容器內，放一周到兩周即可。
03茶葉本身是經過提香等工藝的
如果是這種情況所致，那就沒救了。你一開始聞茶會很香，但是越放茶香越淡，這種工藝下的茶你放下去也沒什么意義的。
經過提香工藝制作而成的茶，往往聞起來會比真正的普洱茶還香，但香不入湯，而且香氣不持久。
處理方法：這樣的茶還是盡早喝了吧！如果是滇綠的話，正常飲用是沒事的，只是越放越差。
04沖泡方式的問題
沖泡方式問題一般來說不會出現連香氣都沖不出的情況，只是看你能把茶葉的水平表現得多少分罷了。只要按足投茶量，水溫恰當，再不濟你也會沖泡出60分，香味也會飄逸出來。
如果想要茶葉香味更顯，首先水溫一定要夠。以新生茶為例：香氣濃淡與水溫成正比，高沖有利于香氣的突出。
沖泡時，生茶要茶隨水轉，激蕩起茶的香味，熟茶就要柔，定點注水，平緩上升。這樣泡出來的茶基本不會太差。
當然，沖泡時天氣對香氣也會造成一些影響，一般雨天泡茶香氣不高，這點只能更考驗沖茶者的技術了。
處理方法：水溫恰當，多沖泡，練習沖泡技巧。
05茶葉本身沒有問題，只是香氣轉化了
上面我們提到有的茶是經過提香工藝制作而成，因此茶香會隨著時間的推移而慢慢變淡，茶葉的儲存價值很低。但是還有一種情況與此恰好相反。那就是茶本身非但沒有問題，而且還具有很高的收藏價值。
為什么這么說呢？
因為好的普洱茶，聞起來香氣可能并不高，而且可能會慢慢變淡。但是喝著你會感覺到整個口腔和喉嚨慢慢溢出的香氣，而且香氣持久。
這就說明香氣已經融入茶湯中了，是香氣轉化和內斂的結果，如果遇到這種茶，那么要恭喜你了。
06茶葉本身沒有問題，只是你不會品
不會品茶，也是有的人覺得普洱茶放著放著就不香的一個原因。說白了，不是不香了，只是香氣轉化了，或者你方法不對，所以你沒品出來。
普洱的香氣有時是內斂的，而且隨著時間的推移會發生轉化，可能會產生多種不同的香氣，這時候就需要我們用心品味。
第一種方法是用鼻子聞。熱聞時茶香隨著熱氣進入鼻子，再通過神經傳遞給大腦，香氣的感受和記憶就形成了。
也可在喝完茶后聞冷杯香，很多品質好的茶，都會聞到蜜香等等香氣。
第二種方法是用口腔感受。口鼻相連，喝茶的時候，茶湯咽下去，口腔中飄散的部分水汽傳到鼻腔，常常讓我們感覺到“口齒留香”。
真正的茶香應是自然的淡香、含香，是齒頰留香，是含蓄的，發自內質的香。
如果茶葉沒有問題，是自己方法不對，那就多品多感受，慢慢的就你就能夠從茶的香氣感受一款茶的好壞了。
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