時間：2021-08-03 14:34:32 編輯：5號網-lj 0
朋友送了一些西湖龍井說是夏天喝可以降降暑的，可是這么多一時半會也喝不完，那這西胡龍井要放到冰箱保存嗎？
西湖龍井是要放冰箱里保存的，一般來說茶葉都是有很強的吸濕還潮性，在存放茶葉時最好是放在相對濕度60%較為適合，超過70%就會因吸潮而發作霉斑，進而酸化變質。所以天氣比較潮濕的時候最好是要把店子封禁，不讓他受潮。
1、塑料袋
塑料一定要選擇密度高、高壓、厚實、無異味的塑料包裝袋。茶葉放入塑料袋時候可以先用干凈的紙張包好，然后放入塑料袋中保存。
2、保溫瓶
保溫瓶中環境干燥，將龍井茶放入其中，蓋好瓶塞。
3、冰箱
將茶葉裝入塑料袋中保存，放于冰箱冷凍室，這個方法保存時間長，效果最好。但是要注意塑料袋封口要牢實，不然綠茶品質容易損壞。
4、罐藏
容易最好選用金屬聽、箱、盒或者鐵鋁，而且一定要保持環境以及容器的干燥，保持密封度。
5、瓦罐
"實茶大甕，底置箬，封固倒放，則過夏不黃，以其氣不外泄也。"，在古代就有這個保存方法。濕氣問題可以用生石灰來解決，保持茶葉的干度。
西湖龍井的保質期是18個月，長時間存放的西湖龍井會吸收水分，導致變質，還可能發霉，不再適合飲用。密封包裝的龍井保存時間稍長，散裝龍井保存時間短。儲存龍井可以選擇密封塑料袋，不要讓其接觸陽光，容易變質。
西湖龍井茶中含有多種營養成分，包括維生素、葉酸、鉀、鋅、氟等，對人體健康有著很好的營養價值和功效，能夠起到殺菌消炎、利尿消食、延緩衰老以及減肥等功效。但是如果茶葉過了保質期，茶葉中的這些營養成分流失嚴重，那西湖龍井的功效就會被削弱，無法對人體健康形成有利影響。
生茶的耐儲藏性更好，但是西湖龍井茶儲存時間較短，如果過了保質期，西湖龍井茶就很容易變得潮濕，從而不斷滋生各種霉菌。因此飲用了這些過了保質期的發霉或者是變質的西湖龍井茶會對人體健康造成很多危害。
比如茶葉中的有害菌群容易影響人們的神經系統、呼吸系統，可誘發相應，出現、嘔吐，影響腸胃健康。而且過期的茶葉更容易引發現象，導致人們出現各種突發癥，甚至危害人體生命安全。因所以說過了保質期的西湖龍井茶，一定不能飲用，西湖龍井茶一旦開封，越早喝越好，否則就會浪費了好茶，影響西湖龍井茶功效。
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