時間：2021-08-05 16:48:00 編輯：5號網-hzq 0
金駿眉可謂是茶中的極品，那金駿眉和正山小種相比哪個更好一些？金駿眉是屬于什么茶？
金駿眉屬于紅茶，其來源于正山小種，但優于頂級的正山小種，在紅茶中獨樹一幟。相傳，明后期，軍隊進入桐木關的村莊中，正值采茶季。村民到山中避難，士兵進村后，躺在茶青上睡覺。茶農用這種葉子制出了干茶。后來這種茶還遠銷海外造就了“下午茶”文化。為強調武夷山桐木關一帶紅茶的地位，人們便取名為“正山”。
一：茶葉原料。正山小種紅茶與金駿眉紅茶雖然都是采摘與同一種茶樹上的茶葉，但是金駿眉采摘的茶樹上剛開芽芽頭。而正山小種采摘的一芽一葉或者一芽二葉的新鮮葉子為原料。
二：工藝制作。在制作的過程中兩種紅茶又有所不同。其兩者主要是在熏制以及發酵兩個步驟上不同。金駿眉的在制作上更加的創新精進。正山小種更多的是采用傳統的紅茶制作手法。
三：成品味道。一般來講金駿眉紅茶的是復合香型，滋味甜醇爽滑。正山小種紅茶則是有松煙香、桂圓味道。
1、正山小種與金駿眉是兩種不同的紅茶，正山小種是一芽一葉、一芽兩葉為原料制成，而金駿眉才摘芽頭制成；
2、正山小種是通過馬尾松熏制工藝制成，而金駿眉不經過煙熏；
3、正山小種為桂圓干味、松煙香，而金駿眉為花果蜜香；
4、正山小種條索緊結，呈黑褐色，而金駿眉金黃黑三色相間。
金駿眉在茶業江湖上簡直就是個神話，然而很多人雖聽其名卻并不明其意，金駿眉的名字飽含著對金駿眉茶品質的肯定、對創制者的贊譽以及制茶企業對其發展的期望。細細說來金駿眉的名字有以下三方面的由來：
一、“金”具有貴重之物也有代表等級；“金”取自金貴之意，因為金駿眉采摘一年一次，只采用頭春頭芽，而且只有在武夷山國家自然保護區才可以制得正宗金駿眉。
二、“駿”字主要有三層涵義：
1、通同音字“峻”，說的是金駿眉的茶青采自于武夷山桐木關，自然保護區崇山峻嶺之中的野生茶樹，乃取“峻”；
2、是希望這新金駿眉能在茶葉市場猶如“駿”馬奔騰般的快速發展起來；
3、參與金駿眉研發的眾多老茶師中有一位為該茶發展中起到很大作用的茶師傅“梁駿德”名字中含有“駿”字，為了紀念他也取了個“駿”字。
三、“眉”字，本身是指外形，茶類中的好芽制成稱眉者，所以眉本意是指細小的高級茶尖、茶芽。“眉”源于中國名茶的取名傳統，也有長壽之意。
金駿眉雖然是在紅茶制作方式上的一種演進，但其對茶產業的發展起到的作用是難以評估的，誠如北宋的“前丁后蔡”，在前人的基礎上改良出“龍團鳳餅”，但在茶業歷史上寫下了重要的一筆。
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