時間：2021-08-11 15:31:34 編輯：5號網-qiwen 4
荸薺可以生吃、煮著吃，也可以煲湯，但是荸薺可以蒸著吃嗎？蒸著吃有沒有什么好處呢？荸薺一般需要蒸多久呢？
荸薺可以蒸著吃。 荸薺生長在水里，水里面容易孳生寄生蟲，所以，荸薺外皮上容易沾附寄生蟲，如果清潔不當很容易將寄生蟲帶到體內，荸薺經高溫蒸煮，寄生蟲都會被殺滅。
1、潤腸通便 荸薺中含有大量的粗蛋白、淀粉、膳食纖維。這些營養成分都可以幫助腸道進行蠕動起到潤腸通便作用的，而且蒸熟后的荸薺寒性消散，對于脾胃的傷害變小，保健價值更佳。
2、減肥瘦身 荸薺蒸熟后是一道甜品，女孩子都比較喜歡吃甜品，吃甜品就擔心一個長胖問題，蒸荸薺卻不會，食用后，可以幫助潤腸通便，對于有既想減肥又想瘦身的人群來說十分有吸引力。
1、材料：荸薺、清水、刷子、蒸具。?
2、方法：首先用刷子將荸薺外表的臟東西清理干凈，去掉外皮后再清洗一次，然后用碗裝起來，鍋里支起支架，放上去蒸煮即可，蒸煮時間為半小時到一個小時為佳。
15-30分鐘不等。 蒸荸薺的時間與馬蹄個頭大小、所用的蒸煮容器有很大的關系，一般如果是用普通鍋蒸的話，個頭小的荸薺，一般水開之后蒸15-20分鐘左右即可，個頭較大的荸薺所需時間會長一些，大概需要25-30分鐘左右，另外，如果是用高壓鍋蒸的話，由于其密閉性比較強，一般上汽之后8-10分鐘左右即可。
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