時間：2021-08-24 10:58:16 編輯：5號網-zhaowei 0
紅薯是我們大家都很熟悉的食物，而同時吃紅薯對我們的身體也有著非常多的好處，但是也是會有一定影響的，那么我們便了解一下紅薯會脹氣嗎？紅薯會升血糖嗎？
紅薯吃得太多會引起腸胃脹氣。紅薯是一種粗纖維食品，如果消化能力差的人多吃紅薯，可能會導致腸胃脹氣，因為紅薯中還有大量的淀粉，腸道吸收功能比較差的人吃了紅薯之后，多余的糖分不能夠及時的消化，會在腸道內發酵，腹部就會產生脹氣。所以有胃腸疾病的人不建議吃紅薯，它會增加胃腸道的負擔，同時也會損害他們的健康。為了減少腸胃氣脹，可以將紅薯和腌制蔬菜一起吃，這樣吃可以破壞紅薯所產生的氣化酶，所以腌制的蔬菜可以減少腸胃氣脹。并且紅薯屬于粗纖維的食物，吃得過多還會刺激胃酸分泌。此外，在吃紅薯時還可以搭配蘿卜一起吃，這也可以減少腸胃氣脹，因為蘿卜是通氣食品，對腸胃脹氣有很好的治療作用，所以同時吃也不會導致腸胃脹氣。
紅薯進食之后會導致血糖升高，但是不一定能夠被監測到血糖出現異常。因為正常人如果食用紅薯的時候，血糖始終會被控制在正常的范圍之內。而如果是糖尿病患者食用紅薯之后，假如說自身的胰島功能比較差的時候，就容易導致血糖升高的比較快比較高，所以說此時需要用到必要的藥物治療。對于血糖高的患者來說，就要控制進食食物的種類，以及進食食物的量，否則就容易導致進食之后的血糖不平穩。而如果是正常人正常的進食的情況之下，血糖會被自身的胰島素始終控制在正常范圍之內。紅薯相較于米飯與面食來說，里面的碳水化合物的含量較低，所以不容易導致血糖升高，并且紅薯內含有大量的膳食纖維，很容易使人有飽腹感，可以起到控制體重和預防便秘的作用，所以血糖高的患者可以適量吃一點紅薯，但不能過多食用，否則還是會讓血糖升高的。
紅薯吃多了或許會便秘：紅薯當中含有一種氧化酶，進入胃腸道里可以產生大量二氧化碳氣體，如果吃多了紅薯就會引起腹脹、打嗝、排氣的癥狀。并且還會導致排氣增多、增大胃腸負擔，從而引起便秘的問題，每次少量進食紅薯，或可避免。再者，紅薯當中含有豐富的糖分，一下吃太多，身體不能完全吸收，就會在腸道內停留發酵，甚至引起血糖升高和發胖的問題，因此，中醫認為濕阻脾胃、氣滯食積的患者應慎食紅薯。有些人可能在平時會生吃紅薯，這種做法很不科學。紅薯當中含有大量的淀粉，生吃會增大消化負擔，出現稍微吃多就便秘的情況。而高溫加熱的紅薯，就可使其中含有的大量的可溶性纖維易消化，并且還會增加紅薯甜味。
吃紅薯一般并不會導致出現身體的發胖，因為紅薯本身的熱量并不高。紅薯的營養價值也是比較高的，所以可以適當的多吃一點。但是，減肥期間還是要控制好飲食的總熱量。如果吃紅薯比較多，就要減少其他食物的攝入，要看飲食的整體情況，可以多搭配其他的蔬菜和水果。這樣才能夠保證熱量并不高，有利于達到減肥的效果，避免身體偏胖。如果少量食用紅薯，里面的淀粉可以通過運動被消耗，沒有增肥作用，如果過量食用，則可以導致碳水化合物蓄積，轉化成脂肪，導致體重增加。
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