時間：2022-01-11 11:22:31 編輯：5號網-qiwen 0
西域美農紅棗都是選自新疆和田大棗的品種，所以吃起來會很甘甜，也正是因為這個原因讓很多人都喜歡吃西域美農紅棗。那么西域美農紅棗過期了還可以吃嗎？
最好是不要吃，如果食用會造成消化不良、很可能會出現腹痛腹瀉等中毒現象。西域美農紅棗過期后各種微生物就會不斷加快繁殖，產生大量有毒物質，這些有毒物質會向未腐爛部分繼續擴散，即便吃的是未腐爛部分，其中的毒素依然會對人體呼吸、神經等系統形成威脅。為了身體健康考慮，最好是不要吃過期的紅棗。
紅棗可以放冰箱冷藏保存。西域美農紅棗是鮮棗經脫水干制成的，含糖量較高，具有較大的吸濕性和氧化性，因此貯藏期間應盡量降低貯藏溫度和濕度。紅棗放冰箱冷藏保存，低溫環境可以減少維生素C的流失，并抑制微生物的生長繁殖，從而延長保險的時間，但是一旦超過了保質期，也是不建議食用的。
紅棗，有補脾、養血、安神作用。晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可；或者與百合煮粥；臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續服完，可防治失眠。
紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質是保護肝臟的營養劑。它能促進肝臟合成蛋白，增加血清紅蛋白與白蛋白含量，調整白蛋白與球蛋白比例，有預防輸血反應、降低血清谷丙轉氨酶水平等作用。用紅棗50克、大米90克，熬成稠粥食之，對肝炎患者養脾護肝大有裨益。用紅棗、花生、冰糖各30至50克，先煮花生，再加紅棗與冰糖煮湯，每晚臨睡前服用，30天為一療程，對急慢性肝炎和肝硬化有一定療效。
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