時間：2022-01-18 08:16:13 編輯：5號網-zhaowei 0
蜜棗是我們大家很多人都吃過的一種零食，同時喜歡吃的人也是非常多的，但是清楚其屬性的人不多，因此我們便要了解一下蜜棗是熱性還是涼性？蜜棗上火還是降火？
蜜棗根據其原材料和制作加工工藝來說，它是屬于一種熱性食材的食物，所以說對于平時生活中一些熱性體質的人來說就不適合過多的吃一些蜜棗，吃多的的話可能會引起上火便秘等癥狀，蜜棗作為一種熱性食材，對于月經期間的女性來說是非常有幫助的，因為這個時候都會產生一些寒氣，吃一些蜜棗不僅僅可以起到溫熱的功效，還有非常多的補血效果。它作為一種熱性干果，有非常好的滋補療效尤其是對于一些大病初愈或者剛剛手術之后的人群，非常有利于恢復身體。蜜棗又可以叫做蜜餞，他是我們日常生活中所吃到的一種干果類食物，營養價值非常豐，富有很好的滋補療效。
蜜棗可以清心潤肺，吃蜜棗不會上火。棗中含有較多的食物纖維，食用后容易產生飽腹感，可以促進排泄幫助減肥。棗中含有豐富的維生素C和礦物質，常食可以起到降低血脂和膽固醇的功效，預防心血管病。蜜棗也是有好幾個品種的，水晶蜜棗，金絲蜜棗，阿膠棗等，有偏軟口感的也有偏干一些的口感的。蜜棗跟大棗的營養成分稍有偏差，蜜棗中富含蛋白質和多種維生素和礦物質等微量元素。蜜棗煲粥是有清熱潤肺的好處的，不會上火，一次也不要多吃，吃幾個即可。但是如果是干吃，甜度大顯得很膩，另外長期吃，會有身體方面的不適，比如有上火或者身體悶熱等。蜜棗同樣不太適合有濕熱和舌苔厚膩的人群，不要多吃。甜易生痰生燥熱，可以間隔的食用，或者泡水熬粥沒有問題的。
梧州蜜棗是全國最好的蜜棗，梧州蜜棗是以平南、藤縣、蒼梧等地所產的個大核小、肉質疏松、皮薄而韌、汁液較少、尚未完全成熟的青棗為主要原料，用青棗與白糖加工、制作而成，形如馬鞍，色澤黃凈，內厚核細，清心潤肺，馳名海外。梧州蜜棗生產已有二百年歷史，清道光年間(1821年～1850年)曾列為貢品。蜜棗中含有大量維生素B12，對貧血有很好的改善作用。蜜棗能起到減肥的作用，蜜棗能清理腸道，排毒養顏，是女性美容養顏很好的食品。蜜棗能舒肝健胃，消食化積，是補脾健胃的食品。蜜棗能補肺潤燥，所以對頭發好處較多。久服可以讓皮膚細膩光滑長期飲用蜜棗湯的話，可去清除宿便，維持新陳代謝的功能正常，當然就能讓皮膚看起來細嫩，而且也不容易在體內堆積肥油。
一般都有一年的保質期的 ，開封最好盡快食用完。蜜棗屬于干果類，用割棗機，把大青棗周身割一次，使得容易吸糖，然后放入鍋中用白糖煮，曬干，就成了平時吃的蜜棗。也可用于泡茶，有一股棗的清香，一般只喝茶不吃茶中棗，偏甜。若蜜棗做好后，就放在冰箱冷凍保存，保質期一般為一年。若冷藏可保存8個月左右。若蜜棗是放在柜子或地窖內常溫保存的，一般可保存2～6個月左右。購買了的包裝好的蜜棗，其上面都有保質期，一般是6-12個月，但若是已經開封了最應盡快吃完。
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