時間：2022-02-18 08:21:30 編輯：5號網-wsy 0
蛋黃酥是我們大家很多人都吃過的一種零食，并且喜歡吃的人也是非常多的，但食物都是有一定的保質期的，那么我們便了解一下蛋黃酥保質期一般是多久？蛋黃酥過期了還能吃嗎？
蛋黃酥的保質期一般是常溫密封大概10天左右，密封冷凍可存放1-2個月。蛋黃酥是以蛋黃、中筋面粉、糖、奶油等炸成的小食，頗受消費者喜愛。蛋黃酥是有餡料的點心，由于餡料儲存期較短，所以保質期不會太長。保質期，通常指預包裝食品在標簽指明的貯存條件下，保持品質的期限。在此期限內，產品完全適于銷售，并保持標簽中不必說明或已經說明的特有品質。一般食品的保質期不僅僅涉及時間這一單一維度，還涉及食品的儲存環境，應該在具體保存狀態下分析食品的保質期。
不能。蛋黃酥是一種傳統的中國糕點，主要由面粉，黃油，蛋黃等制成，它富含卡路里和脂肪，應該每天少量食用以避免脂肪堆積，食用過期的蛋黃酥可能會導致某些中毒癥狀，如腹痛，腹瀉和嘔吐是較常見的癥狀，主要影響消化系統，身體不適后，請勿擅自診斷和治療，并及時就醫。蛋黃酥是一種帶有餡料的甜點，由于餡料的存儲時間短，因此將其密封并在常溫下存儲約20天，如果在20天內未食用，則可以將其冷凍或冷藏都可以，食用時可以自然解凍，也可以將其從微波爐中取出約10秒鐘，建議不要存放太久，最好現做現吃。
蛋黃酥主要由面粉、黃油、蛋黃等制做而成的傳統中式糕點，富含較高的熱量、脂肪，日常應少量食用，避免產生脂肪囤積，而食用過期的蛋黃酥是會引起一些中毒癥狀的可能，比如引起腹痛、腹瀉、嘔吐是較為常見癥狀，主要還是影響消化系統。如有誤食后，出現一些消化不良反應，可結合具體給予對癥治療，例如應用止瀉解痙藥物，有助于消退癥狀，一般輕度中毒，可逐漸恢復。過期或變質的蛋黃酥中的營養成分可能已經發生變化，可產生細菌、霉菌。如果吃了這樣的蛋黃酥，可能導致身體出現一系列不適，如惡心、反胃、腹痛、腹瀉等，少數嚴重者可能出現食物中毒，需接受進一步治療。即使未出現不適，味道和口感也遠不如新鮮的蛋黃酥。
一般的人都愛吃蛋黃酥，里面有一顆蛋黃，它的熱量相對是比較高的，一百克蛋黃酥大約有388大卡，一個大的蛋黃酥，大約有233個大卡的熱量，所以說它的熱量比較高，平時在吃蛋黃酥的時候不要吃得過多，同時它還有一定的膽固醇，對于過度肥胖或者是心血管有問題的不能吃得過多，一定要適量。它的熱量太高，若消耗不掉，會轉化成多余的脂肪，存積在體內，導致肥胖。
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