時間：2022-03-19 14:38:38 編輯：5號網-qiwen 63
食物之間都是有相克的屬性在里面的，鴨肉雖然好吃，但是在食用的時候不適合和什么食物一起服用呢？鴨肉和白蘿卜可以一起吃嗎？
鴨肉是人們進補的優良食品，含有豐富的營養成分，鴨肉雖好，但食用鴨肉也是有禁忌的，有些食物是不宜與鴨肉同食的。與鴨肉相克而不能與鴨肉一起吃的食物主要有：鱉、黑木耳、栗子、兔肉、雞蛋等。
1、鴨肉不宜與鱉同食。
鱉肉為鱉科動物甲魚的肉，具有滋陰涼血之功效。鴨肉屬寒性，而鱉也屬寒性，所以不宜配食。久食令人陽虛，水腫，腹瀉，所以鴨肉與鱉忌一同食用。
2、鴨肉不宜與黑木耳同食。
黑木耳不宜與鴨肉同食，因為鴨肉味甘性涼，同時吃容易產生消化不良，引起身體的不適。
3、鴨肉不宜與栗子同食。
鴨肉與栗子一起食是很容易會引起中毒的，所以兩者不宜一起食用。
4、鴨肉不宜與兔肉同食。
吃鴨肉的同時是不建議一起吃兔肉的，與鱉類似，因為鴨肉與兔肉都屬于寒性較大的食物，一起吃的話很容易會導致腹瀉，水腫等情況出現，所以不建議兩者同食。
5、鴨肉不宜與雞蛋同食。
鴨肉性寒，不適合與蛋白質豐富的雞蛋同食，否則容易打傷人體中的元氣，不建議兩者一起食用。
鴨子和蘿卜可以一起吃。 鴨肉涼甜咸， 屬脾、胃、肺、腎經絡。能極大地補益虛勞，滋補陰五臟，清虛疲熱，補血利水，滋補胃液，止咳自警，消螺積聚，清熱健脾，虛弱浮腫。治療體弱、病后體弱、營養不良、水腫；蘿卜甜、辣、涼。通入肺、胃、肺、大腸的經絡，具有清熱活水、涼血止血、降氣活血、消食郁結、開胃健脾、調氣化痰的功效。
尿酸高吃鴨肉有一定的影響。
鴨肉含有豐富的蛋白質，同時含有一定量的嘌呤。對于尿酸高的患者，要盡量少吃鴨肉或不吃鴨肉。尿酸是體內嘌呤核苷酸代謝的產物。如果是食物中的嘌呤含量過高，就不適合尿酸高的患者吃。如果吃多了以后造成尿酸水平會進一步的升高，會導致痛風發作。除了鴨肉以外，其他的雞肉、羊肉、牛肉都含有一定嘌呤，都應該適當注意，特別是不要喝肉湯。再有動物的內臟，貝殼類的海鮮、風干的菌類、火鍋的底湯以及啤酒等，都屬于嘌呤含量非常高的食物。尿酸高的患者都要嚴格控制。
鴨肉蛋白質含量是比較高的,鴨肉中含有的蛋白質大約為16—25%。蛋白質是生命組成的物質基礎,是人體內必需的營養物質,同時也是與生命以及各種形式的生命活動緊密聯系在一起的物質,所以在日常生活中要適量攝入蛋白質來補充身體營養。
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