時間：2022-11-07 13:42:02 編輯：5號網-qiwen 0
生醉蟹是很多人都喜歡的一種吃法，但是這個生的醉蟹里面不是會有一些寄生蟲的嗎，那要怎么吃才好？生醉蟹放在冰箱的話可以放幾天呢?
1.根據個人喜好。每個人都有不同的口味。江蘇、浙江和上海喜歡吃生的醉蟹，而內陸地區喜歡吃熟的醉蟹。不同的口味做出不同的選擇。因此，螃蟹可以生吃也可以煮熟吃。建議：螃蟹生活在淺水區，容易感染寄生蟲。醉蟹可能含有寄生蟲。從健康的角度來看，建議加熱食用，更安全更放心。
2.醉蟹可以在食用前蒸一下。江南喜歡生吃醉蟹，但近年來，螃蟹受到越來越多人的喜愛，醉蟹也受到了大家的稱贊。然而，并不是每個人都能吃生螃蟹。在內陸地區，煮熟的螃蟹通常是不可接受的，可以在食用前蒸熟。
3.醉蟹煮熟后味道更好。過去，健康的概念沒有現在那么強烈。因此，人們習慣吃新鮮的螃蟹。醉蟹很好吃。因此，在螃蟹豐富的江南地區，生吃醉蟹是秋季食物的傳統。但隨著健康知識的普及，人們逐漸意識到生吃螃蟹容易感染寄生蟲。因此，現在大多數人都吃煮熟的醉蟹。
冷藏:2~3天 醉蟹可以放在冰箱里。
冰箱里的低溫環境可以防止細菌在喝醉后侵入螃蟹的肉。它可以儲存2到3天左右,但冰箱的抑制能力會有限,所以最好盡快食用。
拿出來直接可以食用，蘸醋吃或者是姜汁都可以的。
或者用酒將活蟹淹制的，是用來生吃的一種下酒菜。
從營養師的角度建議您不要食用，螃蟹性微寒，生蟹尤甚！而且寄生蟲類也不容易殺死，為了您的健康，建議您蒸煮10分鐘再吃！還要把蟹心去掉。才更健康。
梭子蟹。
生腌蟹是潮汕地區的一道美味佳肴，梭子蟹是生腌螃蟹的最佳選擇，因為它的肉又新鮮又肥，味道又甜。這是最好的生腌蟹。
它還含有豐富的蛋白質、維生素、脂肪和人體必需的多種礦物質。當用于制作生腌蟹時，它可以更好地鎖住美味的肉，味道極佳。
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