時間：2022-12-02 11:59:37 編輯：5號網-xweiyi 0
很多人在吃蘿卜的時候都喜歡把綠蘿卜當做水果吃的，但是蘿卜一般空口吃的話味道不是會很辣的嘛，難道這綠蘿卜就不會？綠蘿卜是生吃好一些還是煮熟了吃好呢？
綠蘿卜生著吃也有營養，熟著吃也是有營養的，所以說不管哪一種吃法，只要自己喜歡吃，那么怎么樣吃都是可以的，對于食物特別的挑剔是可以的，但是不要有挑食的習慣，長期的挑食會導致營養不良，會對身體有著一定的影響，要為自己的身體健康著想，還是要做到食物的多樣化，都要吃一些。
蘿卜之辣，別有風味
這種辣味來源于一種異硫氰化物。這種特有的辣味，其實和芥末是相似的，是十字花科的特征，在生的芥菜和包菜里面也有。這種刺激的風味也有別樣的吸引力，不喜歡的話，過熱水、熱油，或者榨干水分之后就揮發了。
吃蘿卜有可能會引起肚子脹氣，但是具體要依據患者攝入的量以及患者本身是否有胃腸道疾病存在而決定。一般若只是適量的吃蘿卜，而且本身沒有脾胃虛寒等病癥，相反還可以起到一定理氣作用。但是蘿卜性屬寒，若一次性吃得過多，會加重胃腸負擔，引起消化不良而出現肚子脹氣不舒服的癥狀。在平時吃蘿卜時要注意控制攝入量，不可過分吃多，可以適當的運動鍛煉，多喝水，吃助消化的食物來防止或改善脹氣。
綠蘿卜的功效與作用通常有潤腸通便、潤肺止咳和促進消化等。綠蘿是生食綠色品種，味甘少辣，有潤腸通便、潤肺止咳、促進消化的功效。綠蘿含有木脂素和微量元素硒，還含有大量的膳食纖維和植物纖維素，能清理人體內的毒素，有通便的作用。綠蘿卜是一種寒性食物，能滋陰潤燥，緩解肺熱燥引起的咳嗽、痰多、呼吸困難等不良癥狀。富含膳食纖維和酶，不僅能促進消化液的分泌，保護胃腸黏膜，還能加速胃腸蠕動，促進消化。建議體質偏寒、脾胃陰虛的患者不要食用綠蘿卜，以免加重身體負擔。
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