時間：2023-05-12 09:01:23 編輯：5號網-qiwen 0
桑葚可以降低血糖，適合糖尿病人食用。桑葚中的多酚類物質具有抗氧化、抗炎等作用，能夠減緩胰島素抵抗和β細胞損傷，促進胰島素分泌，從而降低血糖。此外，桑葚對肝臟、胃腸道等器官也具有保護作用，能夠緩解一些并發癥。
桑葚一般不具有降血糖的作用。吃桑葚對血糖的影響不大，因為桑葚的含糖量相對比較低，而且還含有豐富的活性蛋白、維生素C、礦物質、氨基酸、花青素等營養成分。糖尿病患者適當吃，對身體健康有好處。雖然桑葚的含糖量不是特別高，但是建議糖尿病患者也不能多吃。
桑葚中含有一定的揮發油、纖維素等成分，可以促進腸道內廢物的排除，不會直接促進胰島素分泌，也不會作用于胰蛋白酶，所以對降血糖沒有直接的作用。桑葚性寒、味甘，可以生津止渴、養血益氣，不但可以改善咽喉腫痛、口舌生瘡的上火現象，還可以促進腸道蠕動、改善便秘。
桑葚也不能過量食用，過量食用會造成胃酸分泌過多，使胃腸道的酸性更加嚴重，容易導致胃食管出現反流、燒心、惡心，甚至出現嘔吐。桑葚吃多了也會引起患者出現腹瀉的問題，還會造成血糖過高，有誘發或者加重糖尿病的風險。大量食用之后會在體內蓄積，使人發胖，甚至會影響脂肪代謝紊亂、糖代謝紊亂，而出現糖尿病、高血脂等疾病。
糖尿病患者可以吃桑葚，桑葚含有豐富的維生素C還有一定的膳食纖維，含糖量8%左右。糖尿病患者在血糖控制不好的情況下不建議吃水果，可吃黃瓜、西紅柿，不升高血糖。
在血糖控制在大約正常的情況下可以食用桑葚、蘋果、梨、橘子、橙子、柚子、火龍果、百香果、獼猴桃。桑葚10顆，小蘋果、小梨、小橘子、小橙子吃一個，大的水果吃半個，這就是糖尿病患者吃桑葚和水果的原則。總的原則是食用水果不要影響血糖，不能使血糖因為食用水果以后有很大的波動，就會對機體造成不利的影響。
桑葚不能多吃，桑葚屬于寒性，吃多了容易導致脾胃虛寒，而且有時還會引起人體的濕氣加重，甚至還會引起患者出現腹瀉的癥狀，所以說桑葚不能多吃。但是適量的吃些桑葚對身體有一定的好處，桑葚屬于一種普通的水果，里面還有大量的微量元素和維生素，吃了以后可以補充人體所需的營養。
每100克桑葚的熱量是49大卡。桑葚中還含有亞油酸，硬脂酸和油酸成分，能分解脂肪，降低血脂，有利于人體防止血管硬化。桑葚還含有鞣酸，蘋果酸，脂肪酸等成分，能幫助人體消化脂肪，蛋白質，淀粉，具有健脾益胃的功效。桑葚還能為人體補充大量的水分，碳水化合物，維生素，胡蘿卜素，礦物質等，增強人體的體質，提高機體免疫力。
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