時間：2016-09-18 10:35:20 編輯：5號網-zhaowei 12438
榴蓮是一種營養價值相當高的水果，因此，非常受人們的喜愛。但是有的人因為喜歡吃，所以會一次吃很多，結果出現一系列的不適反應。那么，榴蓮一次吃多少比較合適呢？哪些人不宜吃榴蓮呢？
榴蓮號稱“水果之王”，蛋白質含量為2.7%，脂肪含量為3.3%，碳水化合物為28%，還含有多種維生素和礦物質。營養專家介紹說，榴蓮中葉酸的含量是所有水果中最高的，比大棗、火龍果高4倍，比蘋果高30倍。葉酸對胎兒無腦畸形、脊柱裂、神經管畸形等有重要的預防作用，所以，準備懷孕和已經懷孕的女性以及老年人，適當吃點榴蓮有好處。
其次，榴蓮為熱性水果，能量高，產婦適當食用可補充體力。再次，榴蓮富含人體容易缺乏的微量元素硒、鐵。其中，硒被譽為“長壽元素”，不僅能增強免疫力，還具有抗氧化、抗氧自由基的作用，可以預防癌癥，對心血管具有保護作用。
泰國衛生部勸告公眾一天不要食用超過兩瓣榴蓮。一般健康人都可食用榴蓮，但每天食入量不宜超過100g。榴蓮性熱，因此，不可多食，為了避免食用時上火，最好在食用榴蓮的同時吃二、三個山竹，山竹能抑制榴蓮的溫熱火氣，保護身體不受傷害。食用榴蓮時還應注意，咽干、舌燥、喉痛等熱病體質和陰虛體質者慎食；糖尿病、心臟病和高膽固醇血癥患者不應食用。
榴蓮的營養價值很高，在民間有“一只榴蓮三只雞”的說法。
一只榴蓮果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有脂肪、維生素C以及鈣、鐵、磷等多種微量元素。在“榴蓮之鄉”泰國，經常用榴蓮給病后患者、產后的婦女補養身子。榴蓮果殼煮骨頭湯是很好的滋補品，而果核和內瓤常被用來燉雞湯，可補氣、祛胃寒，也可做婦女滋補湯。
榴蓮雖好，但也不是人人適宜。榴蓮含熱量及糖分較高，500克就含有500千卡的熱量，肥胖的人，高血壓、糖尿病患者不宜多吃；它亦含較高的鉀，腎病患者應少吃；榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘，便秘和痔瘡患者不宜食用；而且不能與酒同食，最好一天內食用不超過100克。
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