時間：2016-10-10 11:16:22 編輯：5號網-lkn 1999
甘蔗是秋冬季節的時令水果之一。不少人每次甘蔗都吃不完，但也不知道怎么保存，甘蔗的保存方法很重要，不好好存放容易長霉菌。關于，甘蔗吃不完怎么保存？削皮的甘蔗怎么保存？小編來為您一一解答！
甘蔗吃不完可以放冰箱保存。甘蔗用塑料薄膜包裹得太嚴實，容易引發活細胞的厭氧反應，導致甘蔗腐爛。清洗、去根須的甘蔗存放時間超過3天的不要食用，以免引起中毒。所以削皮的甘蔗最好是馬上吃完，不要存放。
中國吃網專家提醒，甘蔗用塑料薄膜包裹得太嚴實，容易引發活細胞的厭氧反應，導致甘蔗腐爛。此外，中國吃網專家建議清洗、去根須的甘蔗存放時間超過3天的不要食用，以免引起中毒。所以削皮的甘蔗最好是馬上吃完，不要存放。
中國吃網專家提醒，吃甘蔗要選好的，首先好的甘蔗外皮要有正常光澤，兩端無長毛；其次甘蔗的質地堅實；最后剁開的斷面顏色正常，聞甘蔗斷面無異味。相反，外觀光澤差；尖端和斷面有白色絮狀或絨毛狀霉菌菌絲體，硬度差，用手按感覺像糠蘿卜；肉質呈淺黃色或棕褐色、灰黑色，結構疏松；氣味難聞，有酸餿霉壞味或酒糟味及嗆辣味；這些甘蔗都是有問題的，不能吃的。
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