時間：2016-10-20 20:52:27 編輯：5號網-zhaowei 2112
烏雞常被拿來煲湯喝，是女性滋補養顏的佳品。不僅烏雞受廣大消費者歡迎，烏雞蛋非常受消費者的喜愛。那么，目前市面上的烏雞蛋多少錢一斤呢？如何購買正宗的烏雞蛋呢？
烏雞蛋，富含多種微量元素，有機鈣含量是普通雞蛋的6倍，膽固醇極低，是普通雞蛋的三分之一。烏雞蛋對促進兒童生長發育，增強記憶力，對兒童缺鋅引起的厭食、棄食、免疫力低下，不長個子和孕產婦的營養滋補以及中老年心血管疾病和甲狀腺腫瘤具有食療保健作用。?
烏雞蛋與雞蛋相比，有低脂肪、低膽固醇的特征，且蛋黃大，蛋清稠。有增強免疫功能、提高耐缺氧能力、抗衰老作用 科學研究證明：食品中的微量元素硒，被譽為抗癌之王，經常食用富硒食品，可以增強人體免疫力，延緩衰老，烏雞蛋，用菜油煎炒，顏色金黃，蛋黃多，香嫩可口，營養蛋黃白分明，香味悠長。
據中國雞蛋網統計:2016年10月北京烏雞蛋價格如下:
北京大洋路農副產品批發市場-烏雞蛋價格:11.00元/斤
北京新發地農產品市場-烏雞蛋價格:7.25元/斤
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