時間：2016-11-24 15:01:45 編輯：5號網-hzq 964
沙果相信大家都應該吃過吧,和蘋果很相似,那么問題來了,沙果是否可以釀酒呢?沙果釀酒的話有什么方法呢?下面我們來介紹下吧!
可以釀酒,具體的步驟是
1、沙果洗凈、晾干,沙果上沉淀的白色糖分不需洗掉.
2、沙果切成小塊、放入攪拌機攪拌成泥,因為沙果本身水分少,在打泥之前要添點水.至于為什么是礦泉水,我想大概沒人想喝發酵了兩個月的自來水吧!
3、淘寶上買的自家做的酒曲、一顆、碾碎.
4、一層沙果泥一層糖的倒入容器內,再均勻的撒上酒曲.檸檬據說有抗氧化的功能,于是也加了一顆.
5、保鮮膜包好,不要包太緊,要留出沙果發酵脹氣的空間.等兩個月,再過濾.
小貼士
沙果這里寫的十五斤是去掉核的重量,中午做了一半去上班,晚上回來就已經有分層的跡象了.
沙果中的有機酸、維生素含量非常豐富,食之有生津止渴,消食除煩和化積滯的作用.
沙果味酸澀而收斂,具有良好的澀精、上瀉痢的作用,是泄瀉下痢、遺精滑泄者的食療良品.
沙果根水煎服具有驅蟲、殺蟲的作用,可治字寸白蟲、蛔蟲等所致疾病.
沙果的葉鮮用或曬干用,皆具有瀉火明目,殺蟲解毒的作用.可治療眼目青盲、翳膜遮眼及小兒疥瘡.
沙果(半熟者)10枚.將沙果洗凈后切片,放入鍋中,加水1000毫升,煮取50O毫升.每次服1碗,l日2次,連果帶湯,空腹時服下.此湯具有和胃化滯,止瀉痢的功效.適用于腸炎或痢疾引起的腹痛、腹瀉.
沙果3枚.將沙果洗凈后,去核搗爛,絞取其汁.每日2次,每次10毫升.此汁具有化積滯,止瀉痢的功效.適用于小兒瀉痢之病癥.
新鮮沙果50克,芡實30克.將沙果先凈切開,加入芡實,再加水3碗,共煎煮成湯1碗,分2次1日服完.此湯具有澀精止遺的功效,適用于男子遺精滑世之病癥.
沙果5枚,白醋50克.將沙果洗凈切十晾曬,烤干后研為細米,加入白醋調勻即成.每服1匙,1日2次.此方具有行氣止痛,化痰散結的功效,適用于小兒瘰病及羸瘦等病癥.
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