時間：2016-12-22 11:39:25 編輯：5號網-xweiyi 3894
砍瓜是一種神奇的蔬菜，在它的生長期可以任意砍著吃，它有著超強的愈合能力。今天5號網小編就要為大家介紹一下，砍瓜的營養價值有哪些？砍瓜的功效與作用是什么？
生長中的砍瓜砍著吃，不用等瓜成熟后摘下食用，在生長期可任意砍著吃，吃多少，砍多少，天天吃鮮瓜。被砍的截面傷口迅速愈合，不影響瓜的正常生長。營養豐富，比南瓜脆甜，比冬瓜細膩，經農業部食品檢測中心檢測含可溶性固形物4.7%，碳水化合物4.34%，蛋白質1.01%，粗纖維0.4%，灰分0.48%，氨基酸0.91克/公斤，維生素C8.84毫克/百克。砍瓜中富含可溶性物質，一些碳水化合物、蛋白質、纖維質含量都不在少數，還包括了我們人體所必需的氨基酸以及維生素，所以經常食用砍瓜可以補充我們人體的營養，為我們的身體健康打下堅實的基礎。
砍瓜所含有的愈合素能夠幫助人們快速的愈合傷口，這樣就能減少人們受傷時受到的傷害，特別的女性朋友經常食用砍瓜可以讓你更年輕哦。經常食用砍瓜可以補充我們人體的營養。手破了，滴一滴瓜汗，其中傷口迅速愈合，是很有價值的醫藥開發資源。不用等到成熟后摘下食用，在生長期可以任意砍著吃，吃多少砍多少，天天吃鮮瓜，顧名砍瓜，堪稱天下奇瓜。
胡蘿卜土豆砍瓜湯
食材：砍瓜1段、胡蘿卜1根、土豆1個、油、鹽、大蔥1根、雞精適量
做法：
1、將土豆和砍瓜分別削皮清洗之后切成片。
2、胡蘿卜也清洗干凈之后切成片，大蔥切成段。
3、鍋加熱之后，倒入油放蔥段爆香。
4、將胡蘿卜片放入鍋里翻炒。
5、再放入土豆片翻炒炒五成熟添水
6、煮開鍋后放入砍瓜片，大火5分鐘就可以調味放鹽、雞精。煮開關火。
清炒砍瓜
1、將砍瓜清洗干凈之后，切成大小均勻的片狀備用。
2、柿子椒去籽清洗干凈之后切成丁備用。
3、大蒜去皮，切成末。
4、將炒鍋放在火上加熱，倒入適量的油，等到油四分熟。
5、待到油四分熟的時候，倒入砍瓜炒至斷生。
6、放蒜繼續炒至蒜出香味。放鹽，放水，煮1分鐘，放柿子椒，味精炒勻出鍋。
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