時間：2016-12-27 15:36:03 編輯：5號網-pmm 4078
有些人很愛吃可樂雞翅，有時候買多了吃不完，要放到第二天。那么隔夜的可樂雞翅可以吃嗎?過夜的可樂雞翅還能吃嗎?
隔夜的可樂雞翅如果沒有變質，可以吃，最好熱一下再吃。現在天氣不熱，食物在做好之后自然放涼，放入冰箱或者放在陰涼的地方都可以，陰涼處可以保存1-2天，在冰箱中可以保存將近一周，所以你要保存到明天中午沒有任何問題，第二天加熱后即可使用。
1雞翅中、可樂一聽、八角、姜、蔥段、料酒
2雞翅洗凈，入蔥姜水中煮沸撈出，瀝干水份。
3鍋內放少許油燒熱，放入雞翅。
4煎至外皮兩面泛黃。
5倒入可樂沒過雞翅即可。
6加入醬油、大料、蔥段、姜片，大火燒開后轉小火。
7燉至湯汁濃稠即可。
1、新鮮雞翅的外皮色澤白亮或呈米色，并且富有光澤，物殘留毛及毛根，肉質富有彈性，并有一種特殊的雞肉鮮味。
2、購買時最好選擇發黃發干的雞翅，色澤肉色發亮，沒有斷骨，表面沒有淤血；不要買鮮亮發白、水分太多的雞翅，這雞翅用火堿水浸泡過，雞翅吸收了大量水分，增重20%左右，顯得更肥些。火堿還能漂白雞翅表面的黑色素，使雞翅看上去更干凈，而且不容易變質。但火堿有強腐蝕性，嚴禁在食品中使用。
3、價格也是判斷雞翅好壞的因素之一，目前雞翅中的成本價格在33.3元/公斤，價格與此相當或者更低，則要警惕，便宜沒好貨。當然，更重要的是看銷售渠道。消費者最好選擇正規的商超和賣場，最好選擇買帶包裝的雞翅，以方便追蹤溯源。
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