時間：2015-12-28 13:55:48 編輯：本站整理 431
相信大家都知道五谷雜糧吧，這是一種對身體非常好的食物，這些食物吃了對身體能起到一定的效果，玉米就是其中之一，它能延緩衰老、預防心血管、防癌等，讓你身體每天更加健康。
玉米含有一種長壽因子谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成袢胱甘肽氧化酶，具有恢復青春、延緩衰老的功能。
玉米中的不飽和脂肪酸和玉米胚芽中的維生素E協同作用，可降低血液膽固醇濃度，并防止其沉積于血管壁，對冠心病、高脂血癥及高血壓等有一定的預防作用。
玉米中含的砸和鎂有防癌、抗癌作用。當硒與維生素E聯合作用時，能防癌抗癌，尤其是最常見的乳腺癌和直腸癌。
玉米粒飽滿，手按時有彈性表明玉米成熟度適中，凹下去表明玉米已經老化。
干玉米或玉米粉放在干燥處即可。鮮玉米帶一層殼放人保鮮袋再放冰箱內冷藏。
①玉米中的維生素B3不是單獨存在的，而是和其他物質結合在一起，很難被人體吸收利用。在煮玉米的時候有個小竅門——加點兒小蘇打就能使維生素B3釋放出來，被人體充分利用。
②動脈硬化、原發性高血壓、高脂血癥、冠心病患者以及有慢性便秘、記憶力減退的人宜多食。
凡干燥綜合征、糖尿病及陰虛火旺等患者不宜吃 爆玉來花，食之易助火傷陰，恐其加重病情。
主料：玉米1根、
輔料：胡蘿卜適量、青椒適量、松籽適量、油適量、鹽適量、
做法：
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