時間：2017-03-10 17:26:17 編輯：本站整理 1142
聽到桃膠，很多人會覺得很新鮮，不知道是什么東西，小編第一次看見桃膠也覺得很稀奇，迫不及待的買來煮了吃了，發現并沒有什么特別的味道，其實桃膠是很有營養的，它的功效與作用可多了。小編來給你們介紹介紹究竟桃膠有哪些功效。
桃膠，為薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂，又名桃油，桃脂，桃花淚，桃樹膠，桃凝。是桃樹自然分泌，或在外力作用下產生傷口，而分泌桃膠有利于傷口自愈。比較粘稠的液體通過太陽曬蒸發，產生固體。干的桃膠呈結晶石狀很硬，看著有點像琥珀。桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度，用清水浸泡十多個小時候后泡發變軟。它有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。樹膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化合物，脂肪和蛋白質。
桃膠雖然在中國的古代醫書就詳細的記載，說明這種桃膠可以治療人類的血淋和石淋等病癥，但是現在的社會中，用桃膠來治病的人群并不多見，人們大多會把它當作一種美容制品。桃膠是一種天然的美容佳品，不論是內服還是外用，都有出色的美容功效。古有記載，桃樹上膠，最通津液，能治血淋，石淋。痘瘡黑陷，必勝膏用之。
【養顏嫩膚】
桃膠有很好的清血降脂，緩解壓力，其中的植物膠原有抗皺嫩膚的功效，常吃還能使皮膚變得有彈性，氣色紅潤有光澤哦。
【生津止渴】
都說女人是水做的，但有些人表示自己一天要喝好多水，但喝完又覺得很渴，又想喝。其實，這是因為體內津液異常導致的，吃桃膠能補充水分起到很好的生津止渴的作用。
【潤腸通便】
桃膠是補品，亦是藥品，但它沒有藥的副作用的哦。常吃可以促進腸胃蠕動，降低腸胃內堆積的垃圾，達到潤腸通便的效果。
桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度，用清水浸泡十多個小時候后泡發變軟。桃膠經過長時間浸泡之后，會變成果凍一般的透明物質，本身無味，但細細品來，卻有一點清香，口感則如果凍，鮮嫩滑爽，故而和“甜味”最搭。
桃膠銀耳雪蓮
材料：桃膠4-5顆、銀耳半朵、雪蓮子20粒、黃片糖適量
做法：
1、將桃膠和雪蓮子放入清水中浸泡一晚。
2、銀耳放入清水中浸泡一晚。
3、將泡好的桃膠和銀耳控干水分，去掉雜質。
4、銀耳去掉根部撕成小朵。
5、將桃膠銀耳和雪蓮子倒入電燉盅中。
6、加入適量清水隔水燉煮。
7、待桃膠銀耳煮至軟糯粘稠時加入適量黃片糖，糖融化后即可食用了。
桃膠五花肉
材料：五花肉500克，桃膠20克，香蔥一根，老姜5片，調味料：黃酒、老抽、白砂糖、鹽各適量
做法：
1、桃膠用冷水浸泡12小時，中途換一次水，挑去雜志泥沙，瀝干水分備用。
2、五花肉洗凈后，臫打牌刮去表皮泥垢，連皮切成2厘米見方的小塊。
3、大火加熱燒過，放入適量的油，加熱至5成熱后，放入五花肉煸炒，表面變色熬出一些豬油后，
4、調入黃酒，老抽，翻炒均勻，
5、放入蔥結和老姜，加入足量的水，
6、放入白砂糖，轉小火加蓋燜30分鐘。
7、放入桃膠，翻拌均勻，調成大火收汁即可。
皂角米桃膠牛奶
材料：桃膠，皂角米，冰糖，牛奶。
做法：
1、將桃膠和皂角米在冷水中浸泡一夜并清洗干凈。
2、加入適量的水大火煮開，放入冰糖，小火慢燉20分鐘。
3、燉好的桃膠加入牛奶即可。
桃膠薏米燉雪梨
材料：桃膠40克、薏米40克、雪梨兩個、清水、冰糖適量(桃膠和薏米是估計的)
做法：
1、桃膠提前一個晚上泡軟，洗去雜質
2、薏米浸泡2個小時
3、清洗干凈的桃膠和薏米加上適量清水全部放入電燉盅
4、小火慢燉兩個小時
5、雪梨洗干凈去皮，挖去底部
6、放入電燉鍋再燉1個小時，最后十分鐘的時候放入適量冰糖。
注意：桃膠雖然老少咸宜，但是孕婦和經期的姑娘可絕對不能貪嘴吃!
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