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碳酸飲料放冰箱冷凍爆炸 碳酸飲料能放冷凍層嗎?

時間:2017-07-28 14:06:55 編輯:5號網-liyun 2733

碳酸飲料能放冷凍層嗎,碳酸飲料是解暑的好產品,許多人喝完碳酸飲料之后就覺得身體不再炎熱。今天就來跟大家介紹一下,碳酸飲料的冷藏方法、如何正確冷藏碳酸飲料呢?下面馬上告訴大家

碳酸飲料放冰箱冷凍爆炸

近日上海嘉定一男孩從冰箱拿出一罐冰凍可樂,開啟瞬間發生爆炸。 拉環直接劃到孩子臉上, 在醫院外縫31針內縫7針。

碳酸飲料放冰箱冷凍爆炸 碳酸飲料能放冷凍層嗎?

碳酸飲料千萬不要冰鎮到0℃以下。大家記住了,碳酸罐裝飲料千萬別放冷凍室!如果仔細的朋友應該會看到,可樂罐上寫著禁止加熱和冰凍。

碳酸飲料能放冷凍層嗎

碳酸飲料不能放在冷凍層,由于飲料凝固后溶解在液體里的二氧化碳大量析出,充斥于密閉飲料瓶內,一旦受到碰撞或突然打開極易引發爆炸。

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碳酸飲料和啤酒可放在冰箱冷藏室,不能放在冷凍室。 碳酸飲料和啤酒一旦放置在0℃或以下的環境中就存在爆炸可能。原因是裝著碳酸飲料和啤酒的易拉罐是密閉的,飲料結冰后體積會膨脹。此外,由于二氧化碳在冰里面的溶解度低于在液體中的,所以結冰后原先在液態(可樂或啤酒中)溶解的二氧化碳會釋放出來,這也會導致體積膨脹,使可樂罐變形甚至被撐爆。因此,聽裝碳酸飲料或啤酒的包裝上都明確標明不可冷凍。 記者走訪發現,碳酸飲料雖有禁冷凍的提示語,但字體很小,易被忽視。

提醒,消費者在選購聽裝飲料時,不妨先查看身有沒有變形,如果在沒打開前就已變形,則要小心;還可用手輕輕捏一下,如果罐身缺少回彈性,也需注意。

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這些東西不適合放冷凍層

碳酸飲料

碳酸飲料內含有大量氣體物質,尤其是罐裝碳酸飲料,密閉性強,液體結冰后會體積膨脹。從冷凍室取出后,飲料中氣體會在短時間內大量析出,使罐體內部壓力變大,極易發生爆炸。

專家提醒,瓶裝碳酸飲料也存在同樣風險,建議夏天不要將碳酸飲品放到零度以下的環境下儲存,比如冷凍,否則溫差過大會加速氣體釋放。可放在冷藏室或常溫下保存,并避免高溫暴曬。

啤酒

啤酒是一種發酵型酒,有罐裝和瓶裝兩種,瓶內含有大量二氧化碳,急速降溫后拿出會使氣體大量析出,導致內部壓力升高,發生碎裂或爆炸。

專家建議,啤酒儲存溫度應控制在5攝氏度~25攝氏度之間,并注意避光保存。若想快點喝到涼爽的啤酒,可用濕紙巾包住瓶體,放入冷藏室,15分鐘左右便可迅速冷卻。開酒瓶應用專用工具,并遠離面部,切忌牙咬、手拍或使用桌凳邊角硬性開啟,容易使酒瓶碎裂,造成割傷或劃傷。

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干冰

為保鮮保溫,很多生鮮食物、冰淇淋蛋糕包裝運送中都配有干冰,不少人拿到后會習慣性地不拆包裝就一同放入冰箱。家用冰箱冷凍室的溫度雖低,但相較于干冰而言仍高出不少,很容易導致干冰氣化,變成比它固態體積大600~800倍的氣態二氧化碳,在密閉狀態下而引發爆炸。

專家提醒,買回來的盒裝生鮮食物,尤其是需要低溫保存的,最好檢查一下有無干冰,或丟掉外包裝直接將食物存放進冰箱即可。

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