時間：2018-04-21 11:58:55 編輯：5號網-zhaowei 1793
血蚶是一種海鮮，一般海鮮里面都會有一些臟東西，例如最常見的就是沙子。那么，血蚶怎么洗？血蚶怎么洗才干凈？
用筷子將血蚶與盆底隔開，因為血蚶的位置一直都是在水盆中央，吐出來的沙子，直接沉底了，懸在中間的血蚶再吸進來的水又是干凈的。
買血蚶時向老板要一點海鹽，溶于清水中，營造海水的味兒。然后在盆中放兩只平時不咋用的筷子，目的是不讓小筐沉底，最后將裝滿血蚶的漏筐放在上面浸泡，再滴幾滴麻油，2-3小時后就會看到盆底的臟東西會有很多。
1、將血蚶放在盆子里洗凈，一定要多洗幾遍，剛買回來的血蚶全身都是泥土，不洗干凈吃的很難受的；香菜，也就是芫荽，連頭一起洗干凈備用，準備一碟三滲醬，等一下作為醬料；
2、煮一壺開水，必須是100攝氏度的開水，直接倒在裝著血蚶的盆子里，然后趕緊把水倒出來，再煮一壺，可以是九十幾度，就是煮開之后稍微等一下，在血蚶上面加上芫荽，再用九十幾度的開水燙一遍，一道美味的血蚶就算成功了；
3、吃的時候只需輕輕打開血蚶的外殼，里面還帶有血水，沾著三滲醬就可以享受美味了，口感非常棒，非常甜美！
買血蚶時向老板要一點海鹽，溶于清水中，營造海水的味兒。然后在盆中放兩只平時不咋用的筷子，目的是不讓小筐沉底，最后將裝滿血蚶的漏筐放在上面浸泡，再滴幾滴麻油，2-3小時后就會看到盆底的臟東西會有很多。
血蚶肉味甘咸、性溫，入脾、胃、肝經；具有補益氣血、健脾益胃、散結消痰之功效；用于癥瘕痞塊、老痰積結等癥；又有制酸止痛作用，可用治胃痛泛酸的病癥。
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