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時(shí)間：2018-04-23 08:45:02 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 6058
血蚶不僅是一種可以食用的海鮮，肉質(zhì)自是十分鮮美，此外，吃血蚶的好處也很多。那么，吃血蚶有什么好處？血蚶有什么禁忌？
中國(guó)血蛤的蛋白質(zhì)含量為鮮質(zhì)量的10.59%(占干基質(zhì)量的60.23%)，粗脂肪占2.62%。所測(cè)得的17種氨基酸為614.677 mg/g，必需氨基酸含量占總氨基酸含量的36.05%，鮮味氨基酸占總氨基酸總量的43.35%。脂肪酸的含量也很豐富，共測(cè)出10種脂肪酸，其中不飽和脂肪酸占所測(cè)出脂肪酸總量的(UFA)所占比重為63.52%，另外，中國(guó)血蛤還具有豐富的礦質(zhì)元素，因此可以認(rèn)為，中國(guó)血蛤具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
血蚶可以入肉，大家把它收取以后去掉外殼，得到肉質(zhì)曬干即可入藥，血蚶味甘，性溫，可以歸脾經(jīng)和胃經(jīng)，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血和溫中健胃的重要功效，平時(shí)多會(huì)用于人類的消化不良和胃痛以及痢疾等常見(jiàn)疾病治療，治療功效明顯。
血蚶可以化痰止咳，它能稀釋痰液，擴(kuò)張血管，加快痰液的排出,對(duì)人類的咳嗽痰多，有良好的緩解功效，另外血蚶還能制酸止痛，它可以調(diào)節(jié)人類胃酸的分泌，對(duì)胃酸過(guò)少引起的消化不良有很好的治療作用。
血蚶海鮮類盡量少吃，里面有寄生蟲(chóng)，對(duì)消化系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)都不好，不過(guò) 少量的是沒(méi)有影響的。孕婦最好不要吃，因?yàn)檠篮腕π分惖氖挛锒际菦鲂缘模瑢?duì)孕婦不好。
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