時間：2016-06-02 10:32:08 編輯：本站整理 16456
大家在購買毛豆的時候經常會出現一次性買了很多的情況，一是因為毛豆價格低廉，二就是毛豆味美和時令性，買回來的毛豆怎么保存呢?放進冰箱冷凍起來可以嗎？我們接下來一起了解下毛豆可以放冰箱冷凍嗎？毛豆怎樣保存？
雖然冰箱確實是保存食材的好工具，但是小編并不建議大家將新鮮的毛豆直接放入冰箱冷凍室儲存起來。這是因為新鮮的毛豆冷凍之后，毛豆中所含有的營養成分會被破壞掉，特別是長期在冰箱中冷凍儲存會更不好。因此建議大家不要將毛豆長時間的放置在冰箱中冷凍。
如果想要長期儲存毛豆可以用下面的方式保存毛豆。先把毛豆剝去外殼，在鍋中把水燒開，然后將剝好的毛豆倒入鍋中燙1分鐘左右馬上撈出，并用涼水將毛豆沖涼，之后瀝干水分用保鮮膜包起來放入冷凍室。這樣可以讓毛豆保存較長的時間，另外這種方法同樣也適用于豌豆、蠶豆等。
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