時間：2019-04-08 09:56:19 編輯：5號網-wsy 169
一般來說，孕婦是不適合吃山楂糕的，首先山楂糕中含有很多添加物，對孕婦的營養需求來說并不適合，另外，山楂對腸胃是有所刺激的，可能會讓孕婦產生不適。
孕婦不能吃山楂糕，山楂不宜食用的。
現代醫學臨床證實：山楂對婦女子宮有收縮作用，如果孕媽媽大量食用山楂食品，就會刺激子宮收縮，甚至導致流產。
原因一：山楂糕是以山楂果汁、白糖和瓊脂等為主要原料制成的一道甜品，但因為山楂糕的主要材料是山楂，多食易提高流產風險，且山楂糕制作時會加入白糖，含糖量較高，市面上賣的山楂糕還可能會添加防腐劑、香味劑等，這些化學物質添加劑對孕婦和胎兒健康都是不利的。因此，孕婦不能吃山楂糕。
原因二：山楂及其各種果制品，雖然酸甜可口，但是孕婦還是不要吃。中醫認為山楂“只消不補”，懷孕期間，由于身體激素水平發生變化，孕婦的腸胃功能有所下降，多食山楂及其果制品易引起消化不良和胃酸。山楂可刺激子宮平滑肌收縮，孕婦大量進食山楂及其果制品有可能誘發流產。原因三孕婦不宜吃山楂，大部分婦女懷孕后有妊娠反應，而且愛吃酸甜之類的東西。但要注意的是山楂果及其制品，孕婦以不吃為宜。現代醫學臨床證實：山楂對婦女子宮有收縮作用，如果孕婦大量食用山楂食品，就會刺激子宮收縮，甚至導致流產。因此，孕婦吃山楂是不適宜的。
山楂糕是一道流行于北方地區的傳統民間糕點，取山楂果汁，配以白糖、瓊脂，凍結成板。口感爽滑細膩，甜美冰涼可口，是一種很不錯的有藥用食品。其味甘冽微酸，具有消積，化滯、行瘀的食療價值。
1、如果沒有加入增稠劑，要把山楂煮得黏稠全靠水和火候。
2、水量大約是山楂的5倍，制作過程中不能再加水，所以必須一次加足量水。
3、大火熬煮，煮的過程中需要注意不停攪拌。
4、山楂和白糖的比例控制在10：1比較合適。
5、在煮山楂的過程中，不要蓋鍋蓋，否則顏色就不漂亮了。
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