時(shí)間：2019-08-07 17:23:42 編輯：5號網(wǎng)-wsy 236
雪蓮菌是可以放冰箱的，一般放冰箱的話是放冷藏，這樣可以讓雪蓮菌保存的時(shí)間更久一點(diǎn)，記住千萬不要放冷凍哦，下面一起來看看雪蓮菌有哪些合適的保存方法吧。
天山雪蓮菌可以放在冰箱里冷藏的，一般不會(huì)失活的，但不要冷凍。
應(yīng)該把雪蓮菌放在低溫冷藏室以長久存放，千萬不要放在冷凍室，在冷凍室里，它們幾乎不生長，也不發(fā)酵。冷藏時(shí)有可能因?yàn)楸容^冷，會(huì)有點(diǎn)變小，這是沒關(guān)系的，放心冷藏就行。重新飲用時(shí)，先將雪蓮菌沖洗干凈，放入少量純奶，只要能蓋住它們就行。
很多朋友可能會(huì)考慮放冰箱里面，這里建議，你的冰箱凍藏層，一定要干燥，濕氣不要太大。還要注意溫度，一般設(shè)定都是18度。這個(gè)是可以的。但是冰箱一般在夏天濕氣比較大，最好是擦干凈、放上防濕的干燥劑、或者防濕紙板。放里面的東西一定要干凈、不容易揮發(fā)。肉呀、菜的就不要放在一起了。雪蓮菌抗污染能力太低了。
最好是使用小冰箱，或單獨(dú)空出來一個(gè)格子保存雪蓮菌。保存雪蓮菌時(shí)，最是找專人看護(hù)。夏天這個(gè)季節(jié)雪蓮菌生長較快，堅(jiān)持每天用鮮奶沖洗。如果你冷藏的話，雪蓮菌可能會(huì)變的小一些，這個(gè)是正常現(xiàn)象哦。
1、雪蓮菌浸泡牛奶的時(shí)候，需要放置在通風(fēng)的房間內(nèi)保存，注意不可以密封哦。
2、雪蓮菌泡養(yǎng)出來的是帶有酸為的牛奶，如果不喜歡這種口感的話，那么我們可以適量的加入蜂蜜，但是不可以加入白糖。
3、浸泡雪蓮菌的時(shí)候，不可以直接接觸鐵器、金屬，最好是用瓷盤、玻璃器皿裝入。
4、一般來說，浸泡好的雪蓮菌，在一個(gè)月左右的時(shí)間就可以增重到雙倍的體積，這是正常的。
1.補(bǔ)充營養(yǎng)
雪蓮菌是發(fā)酵品，發(fā)酵牛奶中的乳糖、蛋白質(zhì)都經(jīng)過了初步的消化，吸收率極高，適合胃腸功能不佳的人群食用，可促進(jìn)消化，補(bǔ)充營養(yǎng)。
2.補(bǔ)鈣健骨
雪蓮菌中鈣質(zhì)的含量不是很高，但牛奶中鈣元素的含量很高，經(jīng)過酵母菌的初步發(fā)酵，對牛奶中鈣元素的影響很小，適合作為鈣來源食用，可起到補(bǔ)鈣健骨、預(yù)防骨質(zhì)疏松的功效。
3.促進(jìn)消化
雪蓮菌中分解出來的乳酸、碳酸等物質(zhì)具有獨(dú)特的味道，能夠幫助提高食欲，而且還能夠促進(jìn)唾液的分泌、腸道的蠕動(dòng)，幫助消化。
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