時間：2019-08-23 16:39:32 編輯：本站整理 170
大家在生活中應該都吃過熱干面吧，但是你知道他是怎么做的嗎？今天我們就一起來了解一下吧，究竟熱干面是怎么做的呢，以及熱干面的熱量是多少呢，跟著小編我們一起來學習吧。
1.酸豆角切丁，蔥切碎沫（還可以加些蘿卜干，但家里沒有了)，
2.鍋里燒滾水，下面條煮熟，并調入少許鹽，
3.撈出后瀝干放入盤中，調入少許食用油，挑散，以免粘連，
4.花生醬倒入碗中，
5.調入少許鹽和芝麻油，
6.用勺子攪拌均勻，
7.將面條轉入碗中，
8.依個人口味調入醬油和香醋，
9.再倒入調好的芝麻醬，
10.擺上酸豆角和香蔥，拌勻即可。
熱干面的熱量(以100克可食部分計)是152大卡(635千焦)，在同類食物中單位熱量適中。每100克熱干面的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的6%。
熱干面是許多南方人喜歡吃的過早的食物，熱干面的面是堿面。
熱干面的優勢在于用芝麻醬調味，可以補充鈣和蛋白質，但是熱干面熱量非常高，一碗熱干面頂好幾頓，容易上火的人應該少吃熱干面。吃的時候最好配蔬菜湯或者蛋酒，綠豆湯等，有助于消化和營養平衡。
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