時(shí)間：2019-12-18 16:52:32 編輯：本站整理 116
食醋在每家每戶的廚房中都會有的，有些菜中加入醋是很好吃的，那么食醋變質(zhì)是什么樣呢，食醋如何保存呢，下面一起來看看吧。
醋中的營養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，所以如果溫度適宜，那么醋中就會有微生物生長，盡管食醋經(jīng)過了非常嚴(yán)格的高溫消毒滅菌工作，但在運(yùn)輸、銷售、使用以及存放的過程中，都難免會出現(xiàn)被污染的可能，容易造成發(fā)霉、變質(zhì)的情況，這時(shí)候的醋就不能食用了。
1、密封保存
醋如果需要保存，可以把剩下的醋倒入非金屬的容器中，加熱到80度，冷卻之后灌瓶密封;如果是一些酸度比較低的醋，就一定要存放到?jīng)鏊稍锏牡胤?開封的醋用完之后蓋緊，注意把瓶口殘留的醋要抹干凈，注意醋是不能放到高溫、高濕的地方保存的。
2、加熱保存
如果要長期的存放醋，就需要加熱，或者選擇在醋的表層上澆一層麻油，也可以在其中放一些鹽混合起來，這樣是是可以幫助延長醋存放的時(shí)間。
3、冰箱冷藏
夏天的時(shí)候因?yàn)樘鞖獗容^炎熱，所以醋就更容易出現(xiàn)變質(zhì)的情況，所以說夏天吃醋的時(shí)候，一定要小心變質(zhì)的情況，如果出現(xiàn)了變質(zhì)情況就應(yīng)該盡量避免服用。所以這時(shí)候就可以把醋放到冰箱中冷藏。
1、聞味道
首先醋是有白醋和陳醋兩種，在選擇醋的時(shí)候，一般來說質(zhì)量好的醋，在顏色上看起來就是比較鮮明的，聞一下味道，優(yōu)秀的醋味道純正，而且在是沒有白霉存在的，同時(shí)也沒有沉淀物的存在。
2、測酸度
選擇醋的時(shí)候，對于醋的酸度也需要關(guān)注，因?yàn)榇椎乃岫龋谕ǔＧ闆r下是越高越好的，所以說在選擇醋的時(shí)候，一般年代越久遠(yuǎn)的醋，質(zhì)量是會越好的，而且因?yàn)榇资怯衅垦b的和袋裝這么兩種的，對于瓶裝的醋來說，保質(zhì)期通常是較長的，而袋裝的醋保質(zhì)期就比較短一些了。
1、醋可以調(diào)節(jié)血液的酸堿平衡，維持人體內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定。
2、醋不僅能幫助消化，還有很強(qiáng)的殺菌能力，可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌、嗜鹽菌等。
3、經(jīng)常食醋可抗衰老、增強(qiáng)肝臟機(jī)能、促進(jìn)新陳代謝。
4、醋還能擴(kuò)張血管，有利于降低血壓、防止心血管疾病的發(fā)生。
5、醋能增強(qiáng)腎臟功能，有利尿作用,并能降低尿糖含量。醋對皮膚、頭發(fā)能起到很好的保護(hù)作用,有生發(fā)、美容、降壓、減肥的功效。
6、醋還可以使體內(nèi)過多的脂肪轉(zhuǎn)化為體能消耗掉,并促進(jìn)糖和蛋白質(zhì)的代謝，進(jìn)而防治肥胖。
相關(guān)文章
熱門文章
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？腌雞蛋需要嚴(yán)格控制調(diào)理的量，不然會導(dǎo)致腌出來的雞蛋不好吃。不少……
C位是什么意思？明星站C位是什么意思 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場。