時間：2020-01-13 18:40:21 編輯：本站整理 113
大家在生活中應該都聽說過非常多的蔬菜吧，那么你了解秋葵嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟紅秋葵能生吃嗎，以及紅秋葵有什么營養價值呢？跟著小編我們一起來學習吧。
紅秋葵可以生吃。紅秋葵是秋葵的一種，物以稀為貴，紅秋葵從顏色上來說較稀有，很多人不知道要怎么食用紅秋葵，其實紅秋葵和黃秋葵食用方式是一樣的，從營養價值上來說紅秋葵生吃會更好。
1、紅秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效，被譽為人類佳的保健蔬菜之一。
2、其含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。它分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用，并促進胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等癥。含有維生素A，有益于視網膜健康、維護視力。
3、對青壯年和運動員而言，秋葵可消除疲勞、迅速恢復體力。同時秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。
4、紅秋葵含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助治療作用，是一種適宜的營養保健蔬菜，享有“植物偉哥”之美譽。
5、另外由于黃秋葵富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌抗癌。加上含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩。
6、紅秋葵嫩莢豐富的可溶性膳食纖維和維生素C，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩。膳食纖維還可輕松帶走人體內垃圾，是很棒的營養減肥材料。
秋葵正常種植一般在4月份，黃秋葵從播種到第一嫩果形成約需60天左右。以后整個采收期長達60～70天，全生育期可達120天左右。在每年的6月初期便能食用到新鮮脆嫩的秋葵，但是由于大棚種植的廣泛存在，在每年的4~8月都能種植秋葵，也就是說在整個夏秋季節都能吃到新鮮的秋葵。
紅秋葵，學名：Hibiscus coccineus (Medicus) Walt，是黃秋葵種中的一個果實外皮紅色的品種。紅秋葵原產美國東南部，以美國栽培最多。中國北京、上海、南京等市庭園偶有引種栽培。
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