時間：2020-02-05 11:01:19 編輯：5號網-wsy 120
牛肉干是十分好吃的一種食品，很多人都十分喜歡，而且牛肉干的味道也是有很多選擇，可以滿足不同人群的口味需求，那么牛肉干一般能放多久呢？
牛肉干可以放多久是根據實際情況來決定的，如果是全干牛肉干的話，那么保質期大概在30天左右，如果是半干的牛肉干，那么存放的時間不能超過一周，牛肉干的存放環境也是很有要求的，需要放在通風干燥的地方，所以大家購買回來的牛肉干，一定要存放到位，而且要在規定的時間內吃完。
1、制做孜然牛肉干的材料
制作孜然牛肉干的前提就是需要精細用料所需要的材料是比較多的，不僅要全部準備齊全，而且要確保原料品質，需要準備一斤優質牛肉，二十克油，十克鹽，十五克姜片，十毫升料酒，兩克花椒，二十克孜然粉，這些材料是制作孜然牛肉干必不可少的，要想做出正宗的孜然牛肉干，那么在選料方面不要吝嗇。
2、孜然牛肉干的做法步驟
首先要把準備好的牛肉切成厚度差不多，長度差不多的條狀，然后將其放入碗中，加入準備的醬油，鹽油以及料酒和孜然粉，攪拌均勻后，將其放到鍋中煮大概十五分鐘，然后再將其拿出來，放入孜然粉，然后再將其掛到通風處晾干即可，要等它自然風干，自然風干后就可以直接食用了。
可以選擇將牛肉干直接放到通風干燥的地方保存，當然也可以直接放到冰箱的冷藏室里面進行冷藏保存，通常冷藏保存放置的時間會長一些，如果你購買回來的牛肉干很多的話，建議將其放到冰箱中冷藏保存，一般冷藏保存的話，在一個月左右是不會發生變質的，而且方法很簡單，將其放到密封袋中封好口，放到冷藏室里即可。
1、一般來說，正宗的牛肉干是用黃牛肉腌制而成的肉干，黃牛肉本身營養價值就很高。吃牛肉干對于愛運動、愛健身的人士來說非常有益，牛肉中的肌氨酸含量很高，使它對增長肌肉、增強力量特別有效。另外，還可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。
2、牛肉干中的維生素B6可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓練后身體的恢復。因此牛肉也是運動員食譜中非常重要的食品之一。
3、牛肉含肉毒堿，肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，有助于增長肌肉。
4、牛肉中含鋅，鋅是一種有助于合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽和維生素B6共同作用，能增強免疫系統。
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