時間：2020-03-11 10:04:14 編輯：本站整理 72
大家在生活中應該都聽說過非常多的茶的種類吧，那么你了解烏龍茶嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟烏龍茶是哪里特產，以及烏龍茶怎么泡好喝？跟著小編我們一起來學習吧。
烏龍茶是經過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質優異的茶類，主要產于福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個省。當然的四川、湖南等省也有少量生產。
1、將茶壺用熱水燙洗一遍，并將水倒出，沖洗茶杯，溫杯溫壺。
2、將茶葉放入茶壺中，以100毫升水加3～4克茶為佳，能更好的品嘗茶葉的香氣。
3、在杯中倒入100度的沸水，并立即倒出，這一步驟叫做洗茶，能洗去茶葉上的塵土和苦澀味。
4、在茶壺中倒入第二道開水，注意同樣需要倒入沸水，能激發出茶葉的香味。
5、泡1分鐘左右便可以將茶水倒在杯子中飲用，烏龍茶可以沖泡5～7次。
1、注意茶量
其實沖泡烏龍茶的過程以及方法與其他茶葉并沒有什么太大的區別，但由于茶葉品種的不同，因此在沖泡的細節方面有著細微的不同。首先要注意的便是泡烏龍茶時候放的茶葉數量，在投放茶葉數量的時候應該根據不同的泡茶器放入不同的茶葉數量。
如果是100ml的蓋碗的話，那么茶葉的數量就應該達到2-3克，這樣不僅可以讓你充分享受到茶葉的原味，同時其中的營養還會盡數析出，讓人體充分的吸收利用。
2、泡茶用水
泡茶用水要求水源沒有病源體污染，沒有工業污染，水的感官性狀良好，即無色、無臭、透明、無異味、無懸浮物，舌嘗有清涼甜潤的感覺，水的PH值為中性7，煮沸后永久硬度不超過8度，這樣的水就適用于泡茶。
3、水溫控制
在沖泡烏龍茶的時候還要特別的注意水的溫度，通常情況下最佳的水溫應該是以初開全沸水為宜。當然不同的茶葉所需要的水溫度也是不盡相同的，而一般情況下茶葉有發酵以及不發酵兩種，而對于發酵之后的茶葉而言水的溫度越高越好。所以，發酵茶水溫高于不發酵的茶，
而像烏龍茶屬于半發酵的茶葉，因此水溫最好是以全沸水為主。尤其是海拔高的地區，沸點低，因此在泡茶葉的時候必須要漲透，這樣才能激發出茶的香、韻、味。
4、茶具使用
以紫砂壺和白瓷蓋碗最佳。尤其是白瓷蓋碗，不吸味又便于觀賞湯色，只要造型符合握感，無論是大紅袍還是鐵觀音，茶味都很真實。
5、浸泡時間
浸泡的時間也比較關鍵，這直接關系到泡茶是否能夠成功。沖泡烏龍茶的時候一定要注意，時間不能太長，最好是控制在2―3分鐘左右即可。如果浸泡時間過長的話會泡老，同時口感也十分的苦澀，甚至還有可能將茶中不好的物質如農殘量浸泡出來，飲用后影響人體健康。
經常喝烏龍茶是可以降低血液粘稠度的，增加血流的循環，改善血液微循環，對防止心肌梗塞，抑制主動脈硬化，防治高血壓等心血管疾病是非常有幫助的。烏龍茶里面還含有多酚類的物質，是可以抗氧化，能預防衰老、美白肌膚的功效。烏龍茶中還含有維生素C，也可以美白肌膚。飲用烏龍茶是可以抗衰老，而且還能夠補充維生素C的。烏龍茶里面含有兒茶素等多酚，是能夠促進新陳代謝的，還能夠燃燒脂肪。如果經常的喝烏龍茶，并且配合適度的運動，是能夠達到瘦身效果的。
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