時間：2020-11-10 14:53:52 編輯：本站整理 0
白靈菇屬于菌類的一種，是一種常見的真菌，具有防癌抗癌的作用，營養價值也比較高。很多朋友不知道白靈菇怎么做好吃，今天小編教大家幾種吃法。
蠔油白靈菇?
材料：白靈菇2個、黃彩椒1個，姜、蔥、耗油、料酒、食鹽。?
做法： 1、白靈菇切片，辣椒用手撕成小塊。 2、靈菇在沸水里打個滾，撈出來控水。 3、炒鍋燒熱倒油，放入蔥姜爆香，然后下白靈菇翻炒，加入蠔油、食鹽、料酒，添少許湯小燉一會。 4、最后放辣椒翻炒，最后勾薄芡就可以盛盤了。?
鮑汁白靈菇?
材料：白靈菇1朵、西蘭花1朵、鮑汁3勺子、耗油1勺子、清水2勺子、食油2勺子、食鹽適量。?
做法： 1、首先把白靈菇洗凈，切片。 2、用3勺鮑汁1勺蠔油，2勺清水調成醬汁備用。 3、接著把調好的醬汁倒入切好的白靈菇里攪拌均勻，攪拌好的白靈菇放入盤子里，放在鍋中水開后蒸10分鐘。 4、蒸好的白靈菇從鍋取出備用，另起一炒鍋，不用放油，直接把白靈菇帶汁倒入炒鍋中加一點點老抽，出鍋前放少許水淀粉使湯汁濃稠。 5、西蘭花掰成小塊清洗備用，鍋中放入清水燒開后，放入2勺油，1勺鹽，將西蘭花放入水中焯一下撈出，放入清水中過下涼水，然后擺盤備用。 6、炒制好的白靈菇放入擺好西蘭花的盤中，即可上桌。?
白靈菇燉排骨
原料：白靈菇250克，豬排骨200克，香菇3個，鹽、醬油各適量。?
做法： 1、白靈菇用溫水浸泡去苦味;香菇泡發后切片。 2、豬排骨洗凈后切成小塊。 3、將白靈菇、香菇片、豬排骨一起放入鍋中，加適量水，用大火煮50分鐘后加入鹽、醬油調味即可。?
白靈菇炒肉?
材料：白靈菇500克、豬瘦肉200克、青椒半個，食用油、食鹽、大蔥、老抽、雞精各適量。?
做法： 1、首先把白靈菇洗凈，切片;青椒洗凈切小塊;蔥切碎;豬肉洗凈切片備用。 2、鍋內倒入適量的食用油，稍微燒熱以后，放入蔥花煸炒，等到炒出蔥香味時，放入肉片翻炒，加入少量的老抽上色、等到肉稍微變色。 3、然后再倒入白靈菇繼續翻炒。等到白靈菇變色以后，再放入青椒翻炒，稍微翻炒幾下后，關火。 4、趁著余溫放入雞精調味，然后就可以出鍋盛盤上桌享用了。
可以吃。 白靈菇是食用菌類的一種，孕媽媽只要對其不過敏，是可以食用的。食用能補充多種氨基酸和維生素，有助于胎兒生長發育，同時其含有的真菌、多糖，還可提高孕婦及胎兒的免疫力，降低其生病的幾率。另外，白靈菇的肉質嫩，口感好，可以幫助孕婦提高食欲，促進消化。?
1、白靈菇可能有一些易過敏成分，那些本身就是過敏體質的孕婦要忌吃，以免引發過敏。?
2、白靈菇有活血作用，所以患有出血類疾病或者產后大出血的病人不宜吃。?
3、白靈菇在烹飪時最好不要與性質寒涼的食物一起吃，以免加重人體脾胃負擔，容易引發脾胃虛寒或者腹部疼痛等不適。?
4、白靈菇是一定要煮熟透后才能食用，如果吃了沒有熟的白靈菇會有害健康。
1 提高免疫力 白靈菇中含有大量的礦物質，具有調節人體生理平衡，增強人體免疫功能的作用，可幫助預防疾病產生。?
2 防治便秘 白靈菇的纖維含量高，食用可以促進胃腸道蠕動，用來治療消化不良等疾病，還可以用來預防便秘。?
3 補鈣壯骨 白靈菇的鈣和磷的含量都比較高，可促進人類骨骼發育，并能增強人類骨骼韌性和密度。經常食用可以預防骨質疏松，防治老年心血管病、兒童佝僂病、軟骨病、骨質疏松等疾病。?
4 降血脂 白靈菇中含有的脂肪多數為不飽和脂肪酸，能夠與人體血液中的膽固醇結合成膽固醇脂，有降低血脂、血壓，保護血管，防治動脈硬化的作用，適宜有防治心腦血管疾病需求的人群食用。
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