時間：2021-07-26 15:33:38 編輯：5號網-wsy 0
薏米是一種我們大家很多人都吃過的一種食物，對我們的身體是有著非常多的好處的，有些人減肥也會吃薏米，那么我們便要了解一下薏米可以減肥吃嗎？薏米和什么一起煮減肥？
薏米是五谷雜糧中纖維素最多的。薏米中所含有的一些膳食纖維，還有一些礦物元素，和其他的粗糧在一起吃，還可以起到祛濕消腫的效果，低脂肪、低熱量的薏米具有排便的功能，是最適合減肥的食品。雖然它的熱量高，但是它其中所含有的膳食纖維到腸胃中，可以起到非常好的飽腹感，從而控制其他食物的攝入，但需注意，薏米會使身體寒氣較重，因此虛寒體質不宜長期食用，并且攝入一些膳食纖維，還有利于腸胃的蠕動，從而促進排便，減少脂肪在身體中的堆積。當然孕期及經期婦女應避免食用，在減肥時一定要根據自己的體質及實際情況，選擇科學有效的減肥方法，這樣才能最大限度地避免副作用的出現。
1、紅豆薏米粥。準備同等分量的紅豆和薏米，洗干凈后，紅豆泡兩至三個小時，薏米泡一個小時，大米洗干凈后，泡半個小時，備用;在沸水中加入紅豆，煮開后，添一些涼水，再煮開后，再添涼水;等紅豆煮開花后，放入大米和薏米，大火煮開后，轉小火煮至粘稠，就放冰糖調味即可。
2、紫糯薏米粥。將紫糯米、薏仁、蓮子、小米、糙米、大棗等洗凈，將上述材料放入電飯鍋中，按煮粥鍵即可;將蜂蜜拌入煮好的粥中，放入適量的玫瑰醬。
3、木瓜銀耳薏米羹。薏米洗凈，用清水浸泡2小時，干銀耳清水泡發后清洗干凈，去掉根部，撕成小朵，木瓜去皮去籽切成塊，將泡好的薏米和銀耳放入砂鍋中，大火煮開后轉小火燉1小時，至薏米銀耳軟爛，然后將切塊的木瓜放入，繼續燉15分鐘即可。
4、山藥薏米羹。提前將薏米用清水泡2個小時，將枸杞用清水泡10分鐘，將山藥去皮切成菱形塊，玻璃鍋內做水將薏米煮開后，放入山藥，大火燉開，加入黃冰糖，放入燕麥片關火，最后放入泡好的枸杞即可。
5、薏米綠豆百合粥。把綠豆和米仁加水煮至5分鐘左右時間，再后放入新鮮的百合，最后用小火燜，直到薏米熟透，像漿糊一樣，外加冰糖或者白糖吃，口感很好。
薏米是一種藥食同源的中藥，有很好的營養價值。生活中可以和多種食物搭配進行煲湯，能起到不同的治療效果。例如薏米和銀耳煲湯可以起到滋補生津的作用，治療脾胃虛弱，肺胃陰虛等。薏米和香菇中的多糖可以提高免疫力，同時可以抗癌。薏米和雞肉補湯可以起到健脾祛濕、溫中益氣、補虛強身的作用。薏米還可以和冬瓜煲湯，能起到健脾化濕、利尿的作用。薏米還和百合煲湯，能起到滋陰潤肺、清心安神、健脾利水的效果。薏米味比較淡，所以基本上跟什么都可以一起煲，不怕被影響了湯味，比如可以搭配冬瓜，牛奶，山藥，郁李，桃仁，菱角，綠豆，羊肉等等一起煲湯。
米可以去除體內的濕氣，適當的喝點紅豆薏米粥，具有健脾祛濕的效果，同時還可以利尿消腫。濕氣重很可能是長時間不良的飲食結構以及不良的生活習慣等因素引起的一種疾病。在發病期間很可能會引起病人面色蒼白，還會伴有潮熱盜汗、四肢乏力、少氣懶言等癥狀，在生活當中可以采取針灸或者是拔罐等方法，可以排出體內的濕氣。薏米雖然可以去濕氣，但也不是什么情況下都能食用的。同時薏米在祛濕除濕的使用上還是很廣泛的。生薏米偏寒涼，可以利水滲濕，可以去濕除風、清熱排膿、除痹止痛，對小便不利、水腫、腳氣和風濕疼痛等效果更為顯著。
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