時間：2021-10-22 08:33:50 編輯：5號網-linyin 0
我們大家對于茶樹菇都是很熟悉的，很多人都吃過，并且其味道口感也是非常受歡迎的，同時我們都知道在煮茶樹菇之前是需要泡的，那么茶樹菇泡多長時間最好？尿酸高能吃茶樹菇嗎？
茶樹菇至少要泡一小時，我們在泡茶樹菇最好用冷水、溫水，干茶樹菇營養價值豐富，富含大量的氨基酸，泡發它所需要的時間會受很多因素而改變，所以無法給出定值。茶樹菇還有豐富的B族維生素和多種礦物質元素，如鐵、鉀、鋅、硒等元素都高于其它菌類。茶樹菇有著非常好辨認的外形，它就像一把傘柄很長但傘面很小的棕色雨傘，而且它含有多達18種我們所需的氨基酸，還具有抗衰老、抗菌的效果。常吃茶樹菇能幫助提高身體抵抗力，能夠促進消化，緩解便秘，還能夠為人體提供大量的熱量。
尿酸高的人群可以吃茶樹菇，茶樹菇屬于中嘌呤含量的食物，如果患者血尿酸升高，且處于痛風急性發作期時則不建議食用，但無癥狀高尿酸血癥患者，以及處于痛風間歇期、慢性期的患者可以食用茶樹菇。雖然茶樹菇屬于中嘌呤含量的食物，但是一般食用的多是干茶樹菇，在進食之前需要將其泡發，茶樹菇中的嘌呤易溶于水，在泡發茶樹菇時嘌呤也會溶于水，從而使嘌呤含量有所降低，所以尿酸高的人群可以吃茶樹菇。雖然茶樹菇中的嘌呤對血尿酸有不利影響，但茶樹菇本身的營養價值也較豐富，如含有優質蛋白，且脂肪含量較少，同時茶樹菇的纖維含量較多，有利于腸道的蠕動，具有一定通便作用。另外茶樹菇還含有較多的微量元素、礦物質和維生素，對人體有益。此外茶樹菇還含有活性因子，對體內的免疫功能有一定調節作用。綜上所述，尿酸高的人群可以適量吃茶樹菇。
茶樹菇屬于發物，主要茶樹菇屬于菌菇類的食物，如果身體對菌菇類的食物過敏，日常不可吃茶樹菇，會引起過敏。茶樹菇當中所含的營養價值比較豐富，但如果身體體質比較差，或者是久病體虛的人群不可以吃，不易被身體吸收，會對胃腸道造成負擔，引起消化不良。日常要結合身體的情況，適當做一些體育鍛煉，增強身體的抵抗力，降低患病幾率。對于蘑菇有過敏史的人來說，需要特別的注意，最好是不要吃茶樹菇，以免引起身體過敏的情況發生。雖然茶樹菇營養豐富，內含有大量的營養物質，但是對于久病體虛的人來說，最好是不要吃茶樹菇，以免身體不容易吸收，而且還導致出現不消化的情況發生。
茶樹菇屬于蘑菇類。茶樹菇，隸屬真菌門，擔子菌亞門，層菌綱，傘菌目，糞繡傘科，田蘑屬。名：楊柳菌、楊柳田頭菇、柳松菇、柳樹蘑、柳蘑、茶薪菇 。熱量：279大卡，分類：菌藻、菌類 春秋季野生于楊樹、油茶等闊葉樹的枯死或枯干部分。茶樹菇，原為江西廣昌境內高山密林地區茶樹蔸部生長的一種野生蕈菌。是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食療于一身的純天然無公害保健食用菌。經過優化改良的茶樹菇，蓋嫩柄脆，味純清香，口感極佳，可烹制成各種美味佳肴，其營養價值超過香菇等其他食用菌，屬高檔食用菌類。
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