時間：2022-03-05 15:06:59 編輯：5號網-qiwen 478
碰見超市里面做活動就會想著買些大豆油回去備著用的，但是買完才反應過來這個油放時間長了會不會過期啊，這大豆油要是過期了會是什么樣子的？
視情況而定。成品豆油保質期和散裝豆油保質期是不一樣的，成品豆油的保質期是18個月，散裝豆油的保質期要少于18個月，大概在一年左右。“保質期”這個詞常見于食品包裝標識上，是消費者購買食品時主要關注的標識信息。確定食物保質期需要從兩個方面考慮，一個是食用品質，比如外觀、顏色、口感、味道等，保質期內的食物，其食用品質不應有明顯的劣變。
大豆油經過久置,油脂、水解等一系列反應,可生成具有特殊氣味的小分子醛、酮類及羧酸等氧化物、過氧化物及其它分解產物,哈喇味就是油脂氧化、酸敗的結果。油脂酸敗后,加熱時煙大、嗆人,其中含分解物環氧丙醛等,食用后易中毒。大豆油放置時間久了以后會出現化學物質的沉淀,而且也會出現味道上的變化。
大豆油吃了不好，會影響身體健康。最常見的油或脂肪。大豆油常用于快餐業的油炸食品，也是人造黃油、甜點的重要原料。由于大豆油含有多種不飽和脂肪酸，無法長期保鮮，氫化可以減少這種不利因素。但氫化油會產生反式脂肪酸，增加血液黏稠度，加快動脈硬化，提高了心血管病的風險。不少歐美國家已經開始封殺氫化油，但在國內，卻仍被快餐業廣泛使用。
豆油是用大豆制作出來的,也就是黃豆,天下五谷綠之源非轉基因大豆油原料用的是東北優質非轉基因大豆,采用綠色、有機的種植模式,并按照綠色食品標準完成生產,產品獲得綠色食品認證,綠色天然
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