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時間：2022-03-15 15:18:34 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 57
西葫蘆是我們平常經(jīng)常吃的一種蔬菜，不管是清炒還是酸辣的都是十分不錯的，這個西葫蘆吃下之后對身體有什么樣的功效和作用？西葫蘆是屬于角瓜的一種嗎？
西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功效，可用于輔助治療水腫，腹脹，煩渴，瘡毒，以及腎炎，肝硬化，腹水等癥。西葫蘆含有豐富的維生素，可以改善皮膚的顏色，補足肌膚的養(yǎng)分，消退暗沉，具有美容護膚的作用。西葫蘆含有豐富的纖維素，能夠促進胃腸蠕動，加快人體的新陳代謝，具有減肥的作用。西葫蘆所含的葫蘆巴堿，具有促進人體胰島素分泌的作用，可有效預防和改善糖尿病。
西葫蘆是角瓜，兩者沒有區(qū)別。
之所以角瓜又被叫作西葫蘆，是因為這種植物的中文學名叫作角瓜，西葫蘆只是它的別名。
受地區(qū)以及文化的不同影響，南方大多數(shù)人叫此植物西葫蘆，而北方多稱角瓜。除此之外，還有少數(shù)北方人會把西葫蘆稱作西葫，以至于人們以為他們懶得把“蘆”字說完。
當然，角瓜的別名不僅僅只有西葫蘆和西葫，它還被命名為白瓜、小瓜、番瓜美洲南瓜、菜瓜等等。
西葫蘆是涼性的。 西葫蘆別稱攪瓜、白南瓜、角瓜。性涼,味甘;歸脾、胃經(jīng)。從中醫(yī)角度說,食物分為五大性,一般是平、寒、涼、溫、熱這五性。涼性或寒性凡適用于熱性體質和病癥的食物,就屬于涼性或寒性食物。如適用于發(fā)熱、口渴、煩躁等癥象的西瓜;適用于咳嗽、胸痛、痰多等癥象的梨等都屬于寒涼性質的食物。
發(fā)苦的西葫蘆有毒。
在特定條件下，不僅是西葫蘆，黃瓜、南瓜等葫蘆科植物的果實內均可能出現(xiàn)葫蘆素。因此，一旦發(fā)現(xiàn)西葫蘆、黃瓜或南瓜有苦味，千萬不要食用。
一般情況下，西葫蘆在培育時已經(jīng)自然去除了葫蘆素，可以放心食用。但也有例外，假如西葫蘆與觀賞型南瓜等其它植物發(fā)生雜交，其果實中就可能形成葫蘆素。另外，西葫蘆也可能因為天氣炎熱，在環(huán)境壓力下啟動自我保護機制，形成苦味的葫蘆素，以減少自己被吃掉的可能性。
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