時間：2022-06-28 17:29:50 編輯：5號網-qiwen 0
葡萄汁的營養價值都是很高的，那么我們自己在屋里做葡萄汁的時候需不需要去皮之后再榨汁的？葡萄榨汁的話用哪種葡萄是比較好的？
葡萄榨汁可以不用去皮，但是，葡萄一定要清洗干凈。
科學研究發現，葡萄皮中含有一種叫白藜蘆醇的化學物質，可以防止正常細胞癌變。而且葡萄皮中還含有一種可降低血壓的成分，具有良好的降壓和抗動脈粥樣硬化作用。可見，葡萄的科學吃法應該是帶皮吃，尤其是老年朋友，常食葡萄有益健康長壽。用葡萄榨汁時宜洗凈果皮，然后果皮、果肉一起榨汁。?
做葡萄汁,你可以選擇自己喜歡的葡萄品種,如果用紫葡萄,那么建議搭配一些紫甘藍。因為單獨用紫葡萄榨汁,顏色會發烏不好看,而加了紫甘藍之后,顏色會是漂亮的紫色。但不要加太多哦,2斤葡萄差不多兩片紫甘藍就夠了,顏色漂亮,味道也會更好。
準備好半斤左右的新鮮葡萄,和100毫升左右的純凈水。所選擇的葡萄一定要選擇新鮮的,如果葡萄不夠新鮮的話,那么榨出來的果汁味道就不會正宗,而且不能保證其營養價值。 把葡萄皮去除干凈,葡萄汁可以掏出來,也可以不掏。葡萄放到榨汁機里面,倒入準備好的水,開啟榨汁器,將其榨成汁,再把汁倒到碗里或者杯子里,可以直接飲用,也可以放到冰箱中冷藏過后拿來飲用,冷藏過的葡萄汁味道會更加的甘甜可口一些,而且非常的清涼。
一、檸檬+葡萄汁：
材料：葡萄10~15顆、檸檬1/4棵、老姜1小塊。
做法：
1、洗凈老姜榨汁，檸檬去皮，切片榨汁。
2、葡萄連皮帶梗純汁，或加入200c.c.水打成果汁。
3、所有純汁攪拌均勻，立即飲用或冷藏。
作用：葡萄含有豐富維他命C.E及少量維他命B群，延緩衰老。但由于含糖量較高，應適量取用，便秘者尤其不宜多食。
二、葡萄+菠蘿+杏汁：
原料：1小串葡萄,1/3個菠蘿,2個杏
做法：將葡萄和杏洗凈，去掉杏中的核，但葡萄中的子則可留下。將菠蘿去皮。所有水果都切成合適大小的塊，榨汁并立即飲用。
功效：對身體具有很好的清潔作用，富含抗氧化劑成分，有助于防止感染。對消化系統的清潔作用特別明顯，還是緩瀉劑和利尿劑。富含天然糖，可增加身體的能量，是理想的早餐飲料
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