時間：2022-08-12 14:33:37 編輯：5號網-lj 0
米酒是我們經常喝的一種飲品，雖然平時可以當飲料但是它還是有一定的酒精度數在里面的，米酒和啤酒相比哪個的酒精度數比較高？米酒里面含有酒精含量嗎？
米酒和啤酒相比，當然是米酒的濃度高，啤酒度數最高也就大于等于3.3%/vol，米酒高于啤酒,會更容易喝醉。米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時叫“醴”。用糯米釀制，是漢族傳統的特產酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜米酒。其釀制工藝簡單，口味香甜醇美。含酒精量極低，因此深受人們的喜愛。我國用優質糙糯米釀酒，已有千年以上的悠久歷史。米酒已成為農家日常飲用的飲料。現代米酒多采用工廠化生產。
米酒里面有酒精，米酒通過糯米發酵會產生酒精，其酒精含量約為15%～25%，是用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜米酒。其釀制工藝簡單，口味香甜醇美。
米酒，也叫甜酒，事實上是經過發酵大米制成的。米酒含有葡萄糖、糊精、甘油、氨基酸等，因此米酒供應的糖和熱量是普通葡萄酒的2-4倍。因此，中醫以為米酒具有益氣養血、助消化、健脾養胃、舒筋活血的功能。不論是剖腹產還是正常分娩，女性一般用米酒煮雞蛋，這不僅能夠按時補充營養，還會夠促進子宮收縮，幫助惡露不絕。
正常情況下喝米酒是不會引發上火現象的。米酒主要是用大米和糯米釀造制作而成，從中醫學的角度來講，具有補中益氣、健脾開胃、祛風除濕的作用。攝入體內可以有效的增強人體的免疫力，對于氣血虧虛導致的頭暈、頭痛有改善作用，還可以改善脾胃虛弱導致的食欲不振，對于風濕、類風濕導致的關節酸軟有一定的輔助治療作用，而且可以清熱、利濕、解毒，能夠避免上火癥狀。
相關文章
熱門文章
5H跟帖
精選文章
猜你喜歡
網友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。